最高級飛騨牛【山勇牛】赤身100g×2とサーロイン200gのステーキ食べ比べセット
山勇牛一貫

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!76
岐阜県
最高級飛騨牛【山勇牛】赤身100g×2とサーロイン200gのステーキ食べ比べセット

赤身ステーキ100g×2とステーキの王様的部位であるサーロインの食べ比べステーキセット。どちらも山勇牛一貫が自身を持っている部位です。
山勇牛は、これまでに全国和牛能力共進会をはじめ数々の賞を受賞した究極の飛騨牛。通常10~14日の熟成が一般的な中、山勇牛は30日以上の長期熟成をかけ旨味を凝縮しています。またキメが細かいと言われる雌牛にこだわっています。
山勇牛のサーロインはとても柔らかくて甘く、熟成のおかげで余計な脂も感じません。赤身も非常に柔らかく、肉の濃厚な味を楽しめます。

ショップからのひとこと

山勇牛は旨味が豊富ですので、焼いて頂く直前に塩・コショウをして頂き、フライパンやスキレット等で両面を中火でしっかり焼き目がつくまで焼いて下さい。中はミディアムレアがおすすめです。
折角のステーキ食べ比べセットですので、そのまま塩・コショウだけでお肉の味・柔らかさの違いをお楽しみ下さい。
全品送料無料でお届け致しておりますし、のし・化粧箱も無料です。


【内容量】

サーロインステーキ(200g)、赤身ステーキ(100g×2)

商品基本情報

商品価格帯:15,000円~20,000円未満
賞味期限:発送日を含め3日以内
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

デリシャスミート至極の幸せがここにある

by ヒデさん(大阪府・60代・男性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(4.5)

ステーキ用フライパンで焼いてみました

切り口から肉汁が漏れ出てます

見た目が芸術作品だにゃ


A5和牛肉とは普段食べてる肉とは違う肉のようだ。サーロインステーキ初めて見た差しが入ったステーキ肉の色はピンクだった。油の白との色はもう芸術作品と言える。赤身もリブロースステーキに見える。サーロインステーキ焼いて食べてみると一切れ口に入れると肉汁がジュワ~と広がり口の中にとろけてなくなる感じだ。柔らかい事木綿豆腐だった。ステーキだけどハンバーグステーキを食べてる感じみたいな柔らかさ、普段食べる米豪...もっと見る


肉質がいいので塩コショウは控えめのほうが良い。

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審査員

とろける肉質!噛む度に溢れる肉の旨味!

by ベートーベンさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(4.6)
パッケージは高級感あふれる黒い箱。
見事な赤身と綺麗なサシが映える、無駄のない梱包です。
一緒に、美味しい焼き方と山勇牛がどんな特徴があるのか分かるリーフレットなどがついていました。
下手に凝ったステーキソースなどは用意する必要は無く、塩コショウが一番との事。
良い肉こそシンプルにという、肉質への自信が表れています。
また、届くのは冷凍状態ではないので肉質の劣化もないのでしょう。
そのまま夕飯まで...もっと見る
審査員

最高のステーキの食べ比べセット

by 真紅さん(鳥取県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
高級感のある黒いパッケージで届きました。
 中にはドーンとしたサーロインと、赤身が2枚。焼き方の説明書も入っていたので、その通りに焼いてみました。
 塩・コショウにブランデーでフランベして、表面をこんがり焼いたステーキはを、食べ比べてみると・・・
 サーロインは、濃厚な脂がジュワッと出て、口の中でとろけるような柔らかさでした。脂の美味しさが堪能できるのに、しつこくなく、ペロリといただきました。
 ...もっと見る
審査員

幸福感はここにあり自分にご褒美

by みちこさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
赤肉とサーロインを食べさせていただきました。 どちらもとても美味しい上質なお肉です。私には赤肉の歯ごたえ、脂質、肉汁とすべてがバランスよく、毎日食べたいと思いました。
サーロインの方は若い方にあうお味です。口の中に入れた途端とろけるようなお肉とかではなく、ほどよい噛み応えがあり、お肉の甘味と豊潤さを味わえるための噛み応えです。ほんのりミルク感もあり、とっても美味しいです。
この歳になると上質で美味...もっと見る
審査員

最上級の繊細さに驚き!

by 女帝さん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
言わずと知れたブランド牛の飛騨牛。
牛肉ラバーな私も一度は食べてみたい!と憧れるお肉でした。

人生初の飛騨牛、そのなかでもより貴重な山勇牛。
本当に牛肉は奥が深い…と改めて感じる機会となりました。


まずは外箱。シックな黒箱に名前だけのシンプルさ。それゆえに自信を感じます。
開封すると焼き方の丁寧な説明書。お取り寄せをする上で、いいお肉でも焼き方次第で…とハードルを感じる方に優しい配慮です。
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審査員

柔らかさに感動!

by LUNA-7さん(石川県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
赤身とサーロインの食べ比べセット届きました!
丁寧に包装され、箱もしっかりしていて、開けた瞬間綺麗なサーロインと赤身のお肉が写真の通りに入っていました。
冷蔵で届いたので、その日にいただきました。冷蔵なので、解凍の手間がないのも良かったですね。
赤身は噛むほど口の中に旨味が広がって美味しかったです。
サーロインインは、すっごく柔らかくジューシーでお肉の甘さに感動しました。
新鮮なお肉なので、シン...もっと見る
審査員

良質で、美しいサシが入ったお肉です。

by 良己なうさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、こちらの店舗さんのお品物は、他店舗でありがちな脂身で重さをごまかすような事はしておりませんので、安心して注文出来るお店なのだなと思いました。

また、最近、別の店舗さんで頼んだ黒毛和牛も、食べたことがあったのですが、その時との違いに驚きました。

その他店舗さんで注文した黒毛和牛は、半分が真っ白な脂の塊で、サシも一応入っているのですが、食べた後に気持ち悪くなる程に胃もたれしてしまう代物だった...もっと見る
審査員

違いにびっくり

by 緑青さん(鳥取県・40代・女性)
総合評点
(4.9)
待ちに待ったクール便で山勇牛が届きました。
高級感が漂う黒い箱が登場。黒い箱には金ぴかの文字で山勇牛。
箱の中には綺麗に刺しの入ったお肉が3枚。サーロイン200gと赤身100gが2枚。

早速ステーキでいただくことに。
でも、まてよ。サーロインと赤身の食べ比べは出来ても、山勇牛であるが故の食べ比べがしてみたい。
そこで、近所の精肉店へ急ぎグラム850円の九州産サーロインを購入。いざ、違いを味わうこ...もっと見る
審査員

さっぱりジューシーやわらかい!

by コカブさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
待ちに待った山勇牛がクール便で届きました。プチプチを開けると黒い木目調箱にシルバーの文字スタイリッシュです。
箱を開けると和紙に包まれた容器がシールをはがして中身をみると、凄くいい状態のサシが入ったサーロインステーキ1枚と赤身2枚が入っていました。お店の方の手書きのお手紙とパンフレットそれから料理長さんが教えてくださる美味しいステーキを焼くポイントが入っていました。
早速届いた日に食しました。
事...もっと見る
審査員

山勇牛食べ比べ

by ぽちくんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
届いた時は黒い豪華な箱に入って届きます。
ステーキの焼き方が詳しく説明書が入っているので分かりやすいです。なお分厚いお肉なのに短時間で焼けます。

2種類のお肉が届き赤身とサーロインステーキです。
赤身は切った瞬間に柔らかさがすぐ分かり塩胡椒を少しつけて食べたり、ワインを焼いた時に入れたりして食べたりしました。是非焼いている時にお肉を切ってみてください。ジューシーな肉汁が出てきて家庭でも本格的ステ...もっと見る
審査員

こんな美味しいお肉が家で食べれるなんて!

by たんたんさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(4.0)
宅急便では冷凍ではなく、冷蔵で届きました。
なるべく早く食べた方が良いかと思い、その日の夕食に頂きました。なので、宅配時に食べることをお勧めします。
お肉は文句なしの美味しさでした!
サーロインステーキは脂のサシが多く、レアでもとても柔らかく頂けました。脂も甘く感じました。
赤身も想像してたよりも脂がのっていて、レアで頂きました。個人的にレアの焼き方が好みだったのですが、美味しく焼けるレシピも同封...もっと見る
審査員

旨みたっぷり☆究極の熟成肉

by ピグモグさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
高級感漂う木目調の黒い紙箱に入り、冷蔵で届きました。綺麗にサシの入った山勇牛のお肉はサーロイン200g、ウチモモの赤身100g×2が入っており、部位や焼き方の説明書なども同梱されています。
お肉は焼く直前に塩コショウをして両面を強火でサッと焼きました。また岩塩等の塩でいただくのがお店のお薦めの食べ方だったので今回はそのようにいただきました。

まずは大きいお肉のサーロインですが、とにかく柔らかい!...もっと見る
審査員

柔らかジューシー!

by みはるんさん(三重県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
赤身ステーキ100g×2とステーキの王様的部位であるサーロインの食べ比べステーキセット!

食べ比べができるという点、とてもうれしいです!

サーロインはとても柔らかく、量もちょうどよかったです。赤身ステーキもふっくらジューシーでとてもおいしかったです。

わさび醤油、塩コショウ、おろしわさび醤油、ステーキ丼といろんな食べ方をして楽しみました!

赤身ステーキが2枚入っているので、焼き方を変えて食...もっと見る
審査員

最高の一品「山勇牛」

by Tomyatさん(高知県・40代・男性)
総合評点
(4.5)
岐阜県飛騨市にある、山勇牛一貫さんのサーロイン、モモ肉セットのお取り寄せ審査させていただきました!
山勇牛一貫さんではその名の通り、繁殖から肥育まで一貫して行っており、その飛騨牛を山勇牛と呼ぶそうです。
長期熟成の中でもウェットエイジングという方法で熟成しており、通常の倍以上手間暇をかけて旨味を凝縮しています。

早速焼いていきます!箱の中には直営レストランの料理長さんの美味しいステーキの焼き方ポ...もっと見る
審査員

最高のステーキセットです

by chocolatさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
届きました!!木目が型押しされたクールな黒箱のど真ん中に銀色の山勇牛(やまゆうぎゅう)の文字、書体にもこだわった素敵なパッケージでした。蓋を開けると熟成された鮮やかなサーロインステーキと内もも肉のステーキ2枚が入っています。きれいに入った細やかな霜降りが食欲を唆ります。代表者様の達筆なお手紙、牛の部位と熟成日数が書かれたカード、美味しいステーキの焼き方ガイドなども同梱されて全てに思い入れやこだわり...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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所在地:〒509-4253 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
TEL:0577-74-1129
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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