岐阜県にこんな美味しいお肉（飛騨牛）があると知らなかったので（ごめんなさい。）はじめて頂きました。
まずは、届いた上品な化粧箱からして期待が膨らみました。なんと、嬉しいことにこの化粧箱ものしも無料サービスなんですね！
開けて、お肉を見た途端、家族みんな「わぁ～～～～」と思わず声をあげてしまいました。
見るからして、霜降りの上質なお肉って、一目見ただけでわかりますとも！いや～これは、もう食べる前か...
もっと見るすき焼きにしていただきました！
お味は、言わずもがな本当に美味しいです。
やわらかく溶けていってしまうような食感で、すき焼きにぴったりでした！！！
300gというと少ないのかな？といった印象でしたが脂がのっており、２人でちょうど食べ切るぐらいの量かと思います。
１人で食べると２日ほど楽しめるので嬉しいです。
１枚が大振りであり、見た目も満足できるお品だな〜と感じました。
高級な食品を購入すると、...
もっと見る人生で食べたお肉の中でおそらくトップ5には入るくらい上質なお肉ではないかと思います。
こんないいお肉、私じゃなくてプロが料理したほうがお肉も嬉しいのでは…と勝手に牛の気持ちを考えてしまいましたが(笑)、いえいえ、本当に上質なお肉は誰が調理しても美味しいのです。
以下、感想です。
【包装・開封時】
高級感のある黒の箱に、無駄を省いた包装です。
和紙でのあいさつ文と保存に関するわかりやすい。
説...
もっと見るお肉の取り寄せをすることが多いのですが、保管の観点からたいてい冷凍の物を取り寄せています。
今回送られてくる山勇牛は冷蔵品ということで、食べる日をピンポイントに決める必要があったのですが、そのかわり解凍の手間がなく、一番美味しいタイミングでいただくことができました。
届いた黒い箱を開けると、白い紙とラップで包まれ黒いトレイにきれいに並べられた山勇牛が現れます。
300gで4枚のお肉。
家族4人な...
もっと見る家族みんな肉を使った料理がとても好きなので、肉が来るのを今か今かとカレンダーを眺めて楽しみに待っていました。
肉が届いた当日、包装箱を開けた途端黒い高級感漂う箱が目に入り、箱を開けてみると赤いきれいな色の光り輝くようなお肉が入っていて、すごくおいしそうでした。
翌日家族みんなそろってすき焼きをしました。口に入れた途端に口の中で甘みが広がり、その甘みをかみしめながらみんなで食べさせていただきました。...
もっと見る初めての飛騨牛、とても美味しかったです。クセがなく、柔らかく、とても繊細に育てられているのを感じました。同封のパンフレットで生産者さんのこだわりと誇りを感じました。一枚一枚のお肉が大きく、とても高級品らしく、見た目も素敵でした。我が家は産まれも育ちも群馬県で、すきやきと言えば豚が当たり前なのです。我が子も今まで豚が好きで、豚肉を好んで食べていましたが、今回モニターで試食させてもらった山勇牛を食べた...
もっと見る今回初めて山勇牛熟成肩ロースを食すことができました。
届いてドキドキしながら開封すると、高級感あるパッケージから期待が増していきます。
説明文を読むと届いて3日以内に食してくださいとの一文が、美味しく食べてもらおうとの生産者の意気込みを感じます。
一目見るとすぐに食したい山勇牛の姿が（笑）
香りを嗅ぐと臭みが全くなく、サシの入り方、赤身部分の肉質のしっかりした感じが食欲をそそります。
シンプルに白...
もっと見るすき焼きが大好きなので、モニターが決まってから家族全員でワクワクしてました。
山勇牛と書かれた素敵な箱に入っており、蓋をあけると霜の入りが凄く綺麗で思わず「おぉ～」と母と歓声をあげてしまいました。
実際に食べると、自然と口の中で肉がほどけて溶けていきました。
とろけると言うのにぴったりなお肉で、歯がなくても食べれるってこういう事なんだなと思いました。
お肉と脂の境目が分からず、上等な絹布のような舌...
もっと見る化粧箱にエアパッキン梱包で届きました。過剰包装では無い点に好感が持てます。
冷蔵便でのお届けの為、解凍時間を気にする事無く受取直後でも調理OKです。
（高級なお肉なので、上手く解凍出来るかの心配は無用、というのは有難いです。）
微かな木目調の化粧箱や和紙使い等、第一印象はシックで高級感があります。
消費期限は受取2日以内ですが、熟成肉を最善の食べ頃で頂けるのは嬉しい限り。
肩ロースは脂少なめの部位...
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