冷蔵で届くので新鮮なとらふぐを頂けます。
賞味期限内なら冷蔵庫、賞味期限が過ぎそうな場合は冷凍庫で保存をして頂けるのでギフトにもぴったりです。
国産とらふぐの切り身とアラ、だし昆布、特製ぽん酢、薬味がセットになっているので、あとは好みの野菜を準備するだけなので準備もお手軽でした。
だし昆布、ふぐのアラを煮出してお出汁を抽出するのでお出汁がとにかく美味しくて本格的でした。
しかも作り方が簡単なのが...
もっと見る様々なふぐの種類の中でも最高級に位置するとらふぐが、新鮮な状態で天草から直送されました。
冷蔵で届くので、解凍を待つことなく当日すぐに調理に取り掛かれました。
箱を開けると、
ぷりぷりツヤツヤのふぐの切り身と、たっぷりのアラに加えて、昆布やねぎ（カット済み）、もみじおろし、特製ぽん酢が入っているので、お好みの野菜を用意すればOKです。
ヒレ酒用のヒレも入っています。
こんぶの出汁をとってからアラを...
もっと見る3月とはいえ、寒い日々もあったので芯からあたたまるフグチリ鍋が最高でした。贅沢なフグの身はたっぷりなサイズ感で食べ応えがありました。あらの部分も旨みがあり、みんなしゃぶるように骨の際まで食べていました。付属の薬味やポン酢などしっかりついていて、野菜を足すだけで出来る簡単さもありがたかったです。最後に卵雑炊をしましたが、旨味がつまって今までで一番の雑炊となり、家族が感動していました。昆布もついていた...
もっと見る【とらふぐチリ鍋】
普段 てっさ以外のふぐを殆ど食べないので、全く臭みのないふぐに驚き、初めて美味しさに気づいた部分もあります。
冷凍ではなく「冷蔵」で届くところも、新鮮さに貢献していると思います。
さすが 専門店！ですね。
●ふぐひれ酒
1枚だけ白いヒレが入っていて、なんか得した気分。
じっくりと炙って熱燗に入れることで、香ばしいヒレの香りとともに、深い旨味が日本酒に溶け出します。
ヒレの香...
もっと見る１）指定の日時にきっちり届いた
２）丁寧な梱包
３）整然と美しく並んだ商品
４）説明書がついていて手順が分かりやすかった
遠隔地からの海産物を自宅まで届けてくださるのは、本当に助かります。
フグは高価だし、いままでは敬遠して、いただいたことがありません。いざ購入するとなると二の足を踏んでしまっていました。
以下、試食後の感想です。
とらふぐ切り身：火の通りが意外と早かったです。味はプリンとし...
もっと見るフグの身がしっかりとした味の濃いもので、骨に付いている身も美味しく頂きまました。
皮もコリコリ感がちゃんとあって美味しかった。
何よりポン酢がとてもフグに良くあい、美味しく食べられました。
ヒレは思ってた以上に入っていてビックリしました。
初めて飲むので乾燥しているとはいえ、炙っても生臭さが残ったりするのかと思いましたが、そんな事はなく凄く香りが良く、ゆっくりと時間をかけながらチビチビとヒレ酒を堪...
もっと見るこんなに豪華な満足セットだとは思いませんでした。
ふぐの身・皮・ねぎ・もみじおろし・ヒレ・昆布・ポン酢、それぞれがとても清潔に丁寧に梱包されていて、見るからに新鮮さが感じられました。
ふぐと言う性質柄、箱を開けた瞬間から安心し、早く食べたくてワクワクが止まらなかったです。
作り方もプリントで丁寧に書かれていて、迷うことなく簡単に出来ました。
ふぐの身は一見、3分の1が身で残りの3分の2はアラ...
もっと見る届きましたふぐちりセット！産地直送で国産とらふぐが冷蔵で届くというのがうれしいです。冷凍のふぐも販売されていることがありますが、やはり生のふぐは、食感と風味が全然違います。
ふぐは切り身もしっかりと入っていて、アラとあわせてたっぷりと450グラム。
薬味もちゃんと付いているのがうれしいです。
附属の昆布でお出汁をとって、野菜やお豆腐と一緒にふぐチリ鍋を作りました。
これも附属のポン酢・ワケギ・紅葉...
もっと見る発泡スチロールでしっかり梱包され届きました！中には綺麗に捌かれたフグのアラと身がたっぷり入ってます。出汁用の昆布、エイヒレ、もみじおろし、ネギ、ぽん酢も入っているので、用意するのはお好みの具材だけです。作り方が書いてあるプリントも同封されていたので、作り方に迷う事はありませんでした。入れたい具材を準備してさっそく作ります。
まず、驚いたのは封を開けた瞬間全く魚臭さがないこと！スーパーに売っている魚...
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