格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!85
岩手県
格之進メンチカツ(5個セット)

四川飯店グループ総料理長、菰田欣也氏がメンチカツ。格之進の地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しています。
また、メンチカツの特徴である、口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っています。格之進ではより自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、格之進オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。
素材のおいしさを最大限に愉しめるメンチカツなので、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能できます。



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化学調味料は使わない。 天然素材の「塩麹」を開発。

味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹(※1)」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

※1「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

ショップからのひとこと

ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。

YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s


【内容量】

70g×5個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ハンバーグみたいなメンチカツ!

by 千景さん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
(4.9)
パッケージ
(4.4)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.4)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.4)

スタイリッシュなパッケージ

案外さっぱりです!


ジュワーっと肉汁を感じるメンチカツ。ハンバーグのような味わいで満足感抜群のメンチカツです!

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
スタイリッシュなパッケージと、ぴっちりと真空加工された個別包装で安心感があります。

「で、これは解凍するんだったけ?」と思いながら商品の裏側を確認。
調理法が書いてある!これは便利です。調理法探すのって結構面倒なので…

調理方法通りに揚げれは、誰でも簡単に揚げ物がで...もっと見る

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審査員

ボリューム満点ミンチカツ!

by みーさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.3)
★包装、日時指定について
日時指定通りにきちんと届きました!
包装は、黒のしっかりしたギフト箱が透明フィルムに包まれてきました。
箱はダンボールなので、捨てるのも楽チンです!
蓋を開けると、1枚1枚フィルムに入ったミンチカツが5枚と、説明書が入っていました。
わりとゴソゴソなので、配送中に揺られてなのか、少々乱雑に入っている印象はありました。

★調理方法
油で裏返しながら4分とありましたので、だ...もっと見る
審査員

お肉のジューシーさ!食べ応えバッチリ!

by ぬまこさん(宮城県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
格之進さんの商品は、雑誌や情報番組などで取り上げられている事を見かけ、期待度満々で到着を待っていました。到着し、開封!黒のスタイリッシュなボックスに、イメージよりも大きめのサイズのメンチカツでした。
メンチカツというと、高校時代に帰り道で買い食いをした素朴なイメージも強く、夕食のおかずの庶民派な一品的なイメージでしたが、格之進さんのメンチカツはメンチカツのイメージをグレードアップしてくれました。
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審査員

ジューシーサクサクで旨味たっぷり!

by かおりんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(4.5)
こちらの指定した日時に届けていただきました。

黒い高級感のある箱に牛のマークが入ってて贈答用に凄く重宝すると思いました。

早速開けます。個包装のメンチカツが5つ入ってます。
個包装なので好きな時に好きな分だけ食べれて便利だと思います。

早速、説明通りに揚げました。
油を温めた後に冷凍のまま入れるので本当に簡単に調理できます。
油も少量でいいので普段、揚げ物を家ではしない我が家でも簡単に作れま...もっと見る
審査員

お肉の旨味たっぷり、ジュワッと溢れる肉汁

by ユウケイママさん(福島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
日にち・時間通りに、届きました。
しっかりとした箱にメンチカツが5個入っていました。黒い箱は、シンプルでおしゃれで高級感があると思いました。
メンチカツの揚げ方の説明が書いてあるので、その通りに調理してみました。
揚げたてを早速食べてみると、サクサクな衣にジューシーで、お肉感をしっかりと感じて、お肉の旨味がお口に広がりました。噛むごとに旨味と脂の美味しい甘味を感じました。黒毛和牛と白金豚のブレンド...もっと見る
審査員

自然の旨味の調合‼︎本物が作る美味しさ!

by ぱんこみいさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
格之進さんのメンチカツをお取り寄せ審査させて頂きました!!
外箱はブラックで金色のメッセージが書かれています。隅にもチョコンと可愛らしい牛のシルエット。
お取り寄せは到着した時から宝箱のようなもの。高級感のある演出にワクワクしました♪

箱を開けるとメンチカツが5個。それにパンフレットが添えられています。メンチカツはひとつずつが個包装になっていて、一日冷蔵庫で解凍し、翌日の夜に頂きました!!

1...もっと見る
審査員

粗びきの肉感がすごい!

by ゆきだるまさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
「まずは塩コショウで食べて欲しい。」という説明に心惹かれました。メンチカツと言えばソースでしょ?と思っていたので、そこまで塩コショウを押すなんて、どれだけ素材に自信があるんだろう・・・と、気になって仕方なかったです。
届いて開封すると、一つ一つ個包装で、保存にも便利だと思います。私は仕事をしているので、忙しい方にも良いと思いました。揚げ方も各袋に書いてあって親切です。
一個あたりのボリュームもかな...もっと見る
審査員

肉感たっぷり!食べ応えあるメンチカツ!

by えるもんさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
まず、商品が到着した時の印象は、しっかりとした梱包がなされていて、黒いしっかりとした箱で届いたので、安心感と高級感があるように感じました。
調理は揚げ物は普段しない主人が行ったのですが、レシピ通りに作ったら時間もかからず、とても簡単に出来たと喜んでいました!料理の時短にもなるので、贈られた側にも喜ばれると思います。
味は、牛肉と豚肉がギュッと詰まった感じで、食べた瞬間肉の食感、ジューシーさが広がり...もっと見る
審査員

食べてみないとわからない!

by mikanさん(宮崎県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
クール便で丁寧な箱に入れられて届きました。
真っ黒な高級感ただよう箱で「いただくとうれしい♪」気分たっぷりで受け取りました。

箱を開けるときちんと個包装されたやや平らなメンチカツと美味しい揚げ方の説明書が入っています。
丸い感じをイメージしていたので、メンチカツって薄いんだ~と思いました。
1個ずつ丁寧に個包装されていて冷凍庫に入れやすい。
届いた当日はすでに食事を終えていたので、翌日の夕食にす...もっと見る
審査員

肉汁滴る☆ジューシーメンチカツ

by ミニさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
待ちに待った格之進のメンチカツ!ブラックのオシャレな箱の中に、個包装のメンチカツが5つ入っています。贈り物にも良いですね。ちなみに説明書付きですが、持っと詳しい揚げ方を見たい方は、専用の動画もあります。私はそれを見てから揚げました!

揚げる時間は4分ほど。油は少量でOK!!片面→片面→はい出来上がり!という感じ。揚げ物というと大量の油で、揚げ時を見極めて料理するのが本当に面倒でついつい敬遠しがち...もっと見る
審査員

肉汁たっぷりメンチカツ♪

by 湘南ッ子ちぃさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
クール便で指定日にちゃんと届きました。
高級感あるしっかりとしたブラックのお箱。とってもドキドキワクワクしました。
開けてみると1つ1つ丁寧に梱包されたメンチカツが5つ入っていました。分けられていると使い勝手もいいですよね。
冷凍なので賞味期限も長く5ヶ月ほど。
1つ70グラムのメンチカツで1つ1つ梱包してあるので好きな時にいつでも食べられるのも良かったです。

メンチカツは薄めに作られ...もっと見る
審査員

食欲そそるメンチカツ!

by corosukemamaさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(4.0)
高級感がある黒のデザインの箱で届いたお品物。
なんだか、とてもリッチな気分になりました。

ワクワクして開封してみると、またまたシックでいい感じのパッケージのお品物。
メンチカツは、好きなのですが、自分で作るとどうも美味しくできないので、家庭で作ることはありません。
メンチカツは、買うもの。外で食べるものと思っていましたが、こちらのメンチカツを食してみて、お店の味が家庭でも味わえることに驚きました...もっと見る
審査員

サクサク、ジューシーで美味しい

by かの1984さん(大分県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
高級感のある、おしゃれな黒い箱を開けてみると、個包装されたメンチカツが5つ入っていました。

1個が70g、届いた商品は、賞味期限が約5か月くらいでした。冷凍なので日持ちするのも嬉しいです。
食べたい時に好きな個数をサッと揚げられるのも良いです。一つずつ個包装だと、冷凍庫がパンパンの我が家の冷凍庫にも入れやすく助かりました。

割と薄めに作られているので、中まで早く火が通りました。

まず、何もつ...もっと見る
審査員

メンチカツを超えたメンチカツ!

by ふみふみさん(山形県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
ショップページで、「メンチカツを超えたメンチカツ!」という謎のコメントを見つけてから気になり続けていたその味を、今こうやって知ることが出来たことに感謝しつつ、感想を述べさせて頂きたいと思います!
まず、午前中での配送を希望したところ、10時を少し過ぎだあたりに届きました!箱の格好良さにすぐさま写真をパシャり。ギフト用にはもってこいの見た目です!
さて、お昼にはまだ早いとはいえ、待ちきれないお腹の要...もっと見る
審査員

肉汁ジュワ~っと、お肉感が凄い!

by nanaさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
冷凍便で指定日時通りに届きました♪
高級感のある、おしゃれな黒い箱を開けてみると、個包装されたメンチカツが5つ入っていました。
1個が70g、楕円形で長い方は10cmほどあり、ボリュームがありそうです。
賞味期限は約5か月くらいです。冷凍なのでかなり長持ちなのが嬉しいです。

もうひとつ嬉しいのは、届いてすぐに調理できること。解凍の手間なく、凍ったまま油で3~4分揚げるだけ。
早速、届いたその日に...もっと見る
審査員

もはやメンチカツではない!

by りなぽんさん(和歌山県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
一口食べると、、、肉々しいっっ!!!!
メンチカツというよりは、柔らかいジューシーで濃厚~なお肉のカツを食べているようでした!!
もはやこれはメンチカツではない!というような印象です。

牛肉の旨味と豚肉の旨味がいい感じに合わさってとてもおいしくて、真ん中を割ると肉汁がジュワっと出てきて最高でした!

揚げる時には、冷凍庫から出して、冷凍のまま油で揚げるのでとってもラクチン!簡単にサクッと揚げ上が...もっと見る
審査員

メンチを超えたメンチ

by sennaさん(石川県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
普通のメンチカツを想像していると、食べた瞬間に全く違う世界へ連れて行ってくれます。
自宅・贈答どちらにもピッタリです。

このメンチ、食べるとまさに「肉」の味です!肉100%のパテで作ったハンバーグのようです。
「メンチなんだから当たり前だろ?」と思うでしょうが、普通のメンチの香りは、大半がつなぎの野菜などの香りなんです。今回このメンチを食べたことで気づきました。

非常に「肉」の存在感があるので...もっと見る
審査員

メンチカツの完成系

by えびちぃさん(福岡県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
先ずは包装、高級感があり真っ黒なボックスに、1つ1つ小分けにパックされた、メンチカツが5個。
付属のレシピ通りに揚げてみます。
思ったよりも厚みがなく薄い気がしましたが、半分に箸で切ってみると溢れ出る肉汁とゴロゴロとした粗挽き肉がこぼれ落ちてきます。
先ずは何もつけずに、そのまま食してみます。
こだわりのパン粉でサクサクの食感に黒毛和牛と白金豚の肉本来の甘みに塩麹やタマネギ
大量の肉汁が口の中で複...もっと見る
審査員

サクサクジューシー!!

by ゆうさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
待ちに待ったメンチカツが冷凍便で届きました。おしゃれでしっかりとした箱に一つずつ個包装されていました。
早速、封を開けてみました。衣は割とフワフワとつけられ、お肉のゴロゴロゴロが持っただけで分かりました。
熱した油で3分。キツネ色になるまであげました。割と薄めに形作られているので中まで早く火が通りました。
いよいよ一口!!
何もつけずそのままいただきます。サクサク!!ジューシー!!
中からジュワッ...もっと見る
審査員

いくつでも食べたいメンチカツ!

by 0hiroさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
とにかく言いたい!このメンチ美味しい~!!メンチとしての食べ応えもありながら、余分な脂っこさをまったく感じないのです。いくつでも食べたい美味しさ!実は、調理前の見た感じがけっこう大きめだったので、一つだけ揚げて食べてみたところ、口の中がもっとくれ~と催促していました(笑)。ふだん、メンチカツは一つ食べれば十分といったところですが、このメンチカツなら女性でも三個はペロリだと思います!衣のパン粉は粗び...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
メディア掲載履歴
Yahoo!検索大賞2016にて、格之進メンチカツが「おとりよせ部門賞」を受賞致しました。
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