パッケージはシンプルなデザインで使いやすいジッパータイプの袋になっていて、だしを他の容器に入れ換えたりする手間もなく、使いやすかったです。だしパックは1回ずつ使いやすいちょうど良い分量になっていました。この季節、家では鍋料理をする事が多く、この基本のだしを鍋のスープ作りに使いました。煮出す時間は3分間という短時間なのにもかかわらず、煮出すとしっかりとだしの良い香りが広がって、味噌鍋の良いベースのだ...
もっと見るクリーム色のパッケージの「かつおと昆布の合わせだし」が届きました。
だしの取り方はパッケージにも書かれていますが、だしの取り方だけでなくこのだしを使ったお料理のレシピが記載されたミニ冊子も付いてきました。
早速、だしのとり方にしたがって（１）｢基本だし｣と（２）｢濃いだし｣をとってみました。
どちらも水から入れて沸騰後3分間煮出すだけで、水の量とパックの数が違うだけです。それぞれの用途も袋に書いて...
もっと見る「だしじゃなくてスープ」。本当に煮出した「だし」のみでいただいて欲しいです！！黄金色のだしは煮出してる時から、かつおのいい香り。だしパックの数と水の分量の違いだけで、「基本だし」と「濃いだし」が作れます。まず初めに「基本だし」を味わってもらいたいたいです！！本当に「だし」じゃなくて「スープ」って感じるくらいコクと深み。毎日作る味噌汁に使ってみました。美味しいだしがあるのでいつもより少なめの味噌で味...
もっと見る娘がおみそ汁が大好きなのですが、普段はかつお節と昆布でお出汁をとっています。私も忙しくて毎回お出汁を取る時間がないので2、3日分をまとめて取っていました。それでも足りなくなると粉末のおダシを使うのですが、ん？やっぱり物足りない・・・。
もっと簡単に本格的におダシが取れたらいいのにと思ってた所、このヤマキの基本のだしをお取り寄せ審査させてもらいました。
お湯が沸騰したら、だしパックをポン。簡単すぎま...
もっと見る今回は、味がよく分かる、ナスと玉ねぎのお味噌汁をつくりました。
子どもの出産を控え、体によい商品、お出汁をと考えていました。
添加物感が全くなく、風味豊かで、パック詰めで使用しやすさを感じました。
また、パックを裂いて、中身を佃煮にすると、ご飯に良くあい、二度楽しめました。
商品には、レシピ本がついており、筑前煮や、他のお味噌汁も、試してみたいと感じました。
家族からも、顆粒タイプの昆布だしと...
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初めての出汁
by たっちようこさん（京都府・50代・女性）
最近色々な出汁を試しているので、届くのが楽しみでした。
パッケージはシンプルながら清潔さがありギフトにも良さそうです。添付でレシピとだしについてのこだわりが伝わる冊子、お買い上げのお礼の手紙が一通入っています。
最初はお吸い物にしてみました。まろやかでなんともいえない初めての出汁の味でした。この商品がきたら肉じゃがを作ってみたかったのですがまろやかなのでどんな味になるのだろう・・・と思いつつ次の...
もっと見る段ボールに入れられ、指定日通りに届きました。箱を開けると、商品と基本のだし料理ブック「ごちそうさま日和」１冊が。過剰ではないシンプルな包装は好感が持てますね。
袋を開けると、かつおの香ばしくていい香りがふわ～っと部屋中に広がります。何を作ろうか、とても迷いましたが、まずは基本のお味噌汁を作ってみました。
いつも通りの水、具材、味噌、作り方で、だしだけをこちらに変えてみたら・・・。
夫も息子もあっと...
もっと見るシンプルなパッケージに「基本のだし」の文字。とても分かりやすく「美味しい出汁がとれる！」と確信がもてます。早速お味噌汁用にお出汁をとってみました。
分量もわかりやすく記入してあり、その通りにとってみました。
金色の澄んだお出汁。
今まで使ったことのあるパックや顆粒の出汁だと濁っていたのでちょっとビックリ。そして深いいい香り。
大根のお味噌汁にしてみると、大根にお出しのいい味がしみていてとても美味し...
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最高の出汁
by しょしょぽさん（香川県・40代・女性）
この出汁をお取り寄せ審査できたことで、これからの料理に大助かりとなりました。
簡単に美味しい絶品だしを毎日作れることで、料理の幅が広がりました。
私は初めはそのまま基本出汁のままでいただきました。
とにかくめっちゃめっちゃ美味しくて感動でした。。
粉末の出汁を時間のないときは使ってましたが、それもそこそこ美味しかったですが、この出汁と比べると格段の違いにもびっくりし、驚きを覚えました。
ぜひみなさ...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
