沖縄アンチョビ
大城海産物加工所

沖縄の近海魚である「ミズン（イワシの仲間）」を使用したアンチョビです。新鮮なミズンを県内で鮮度を落とさず加工。オイル漬けにすることで魚の旨みがぎゅっと凝縮されています。短時間で丁寧な下処理を施しているため、臭みが少ないのも特徴。オードブルやイタリアンをはじめ、和食のワンポイントにも使えて、料理の幅が広がります。ミズンならではの美味しさをぜひ味わってみてください。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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