沖縄アンチョビ
大城海産物加工所

赤を基調としたパッケージは、かわいさもありつつ（文字とミズンの絵がかわいいです！）、上品さを醸し出していて、食べる前からワクワクしました。
附属の小さなパンフレットには、漁師さんや加工風景の写真も掲載されていて、安心感が増します。
またレシピ写真にはお茶漬けが載っており、そんな使い方もあるのかと参考になりました。残った少しのアンチョビで、卵に混ぜて卵焼きを作ってみたいと思います！

イワシではなく、沖縄産のミズンを使用したアンチョビということで、さっぱりした味わいなのかな？と思っていました。
まず、一口そのまま実食。
かなり塩辛いです。そのままは無理と判断。
説明書き通り、臭さはほとんどないです。アンチョビが苦手な方も抵抗なく食べられそう。
予想通り、コクがありつつもさっぱり感もありました。

子どもにも食べてもらおうと思い、ほうれん草とポテトのアンチョビ炒めを作りました。
小さく切られているので、そのままフライパンにポンポンと入れて炒めるだけで完成。便利でした。
そして、ちょうどいい塩加減で、添加物も入っていないので、子どもも食べられ、おいしかったです☆
料理に使えば、お酒を飲まない方でも食べられると思いました。

思ったより、やや商品が小さく、足りないかなと思いましたが、十分に味がついているので、大人2人、子ども1人の我が家にはぴったりでした。大人数の家庭にギフトする際は、これだけだと足りないかもしれません。