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沖縄

大城海産物加工所沖縄アンチョビ

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沖縄の近海魚である「ミズン(イワシの仲間)」を使用したアンチョビです。新鮮なミズンを県内で鮮度を落とさず加工。オイル漬けにすることで魚の旨みがぎゅっと凝縮されています。短時間で丁寧な下処理を施しているため、臭みが少ないのも特徴。オードブルやイタリアンをはじめ、和食のワンポイントにも使えて、料理の幅が広がります。ミズンならではの美味しさをぜひ味わってみてください。

ショップより

サラダ、パン&ピザ、お茶漬け、スパゲッティ

商品基本情報

商品価格帯
~1,000円未満
賞味期限
半年
配送形態
常温
内容量
1瓶・43g

口コミ・レビュー

3.6
5件
5★
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4★
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3★
2
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1★
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くーみ
くーみ
3/9/2016モニター
4.0

便利なうえにいろいろな料理に使える!

赤を基調としたパッケージは、かわいさもありつつ(文字とミズンの絵がかわいいです!)、上品さを醸し出していて、食べる前からワクワクしました。 附属の小さなパンフレットには、漁師さんや加工風景の写真も掲載されていて、安心感が増します。 またレシピ写真にはお茶漬けが載っており、そんな使い方もあるのかと参考...
ririmama
ririmama
3/8/2016モニター
3.0

料理のお供に隠し味に♪沖縄の海を感じて・・・

段ボールが届きワクワクと開けてみると・・・中に可愛らしい赤い箱が♪さらにその箱を開けると可愛い瓶が!中には綺麗な沖縄の海で元気よく泳いでいたであろうお魚のアンチョビがオイルに漬けられキラキラと光り輝いていました! 開けた時にあのアンチョビの独特な匂いも少なく、賞味期限も長いのでお料理好きの方にちょっ...
ayakazzi
ayakazzi
3/7/2016モニター
4.0

奥行きが深い味のアンチョビ。

沖縄県産厳選素材使用の、沖縄アンチョビオイル漬けをお取り寄せ審査させていただきました!沖縄近海で獲れるミズンの朝一番に獲れたものを使用しているので、濃厚なオイル漬けだそうです。パッケージ、ロゴも可愛く、オススメの食べ方の冊子もついています。 私たち夫婦は、とにかくお酒好きで、冬はワインも多く飲みます...
ちびくろ
ちびくろ
3/7/2016モニター
3.0

アンチョビの苦手な人向けの沖縄アンチョビ

大きめの段ボール箱の中にクッション材に包まれた手のひらに乗るほどの小さな朱色の箱が顔を出しました。 朱色の箱の中身はお洒落なラベルはったの瓶詰の沖縄アンチョビです。 5mm角にカットされてオイル漬けになっているので、スプーンですくってそのままサラダに、ブルスケッタに使えます。 一片をそのまま口に入...
ゆきおんな
ゆきおんな
3/5/2016モニター
4.0

最後のオイルの1滴までうま味を味わえます

カタクチイワシのアンチョビよりくさみが少なく、塩味も穏やかでそのまま食べてもおいしいです。小さくカットされているのでサラダやオープンサンドにカットせずに使えるから、まな板や包丁が汚れなくて手間いらず(アンチョビの油は結構強いので、洗うのが大変だから)。オープンサンドや、クリームチーズと混ぜてクラッカ...

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