杜の都仙台名物肉厚牛たん塩味500g
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
仙台の老舗精肉店が厳選した牛たんを使用した「牛たん塩味」です。一般的には機械でカットするところを、ひとつひとつ職人の匠の技で丁寧に手切りしています。旨みが出るまでじっくりと熟成させる独自の熟成方法と、秘伝の味付け技法により旨みを引き出しています。塩味で味付けされているので、フライパン等で焼くだけで本格的な仙台名物の牛たん焼きが楽しめます。「ベストお取り寄せ大賞2016・2018 肉・ハム・ソーセージ部門」で金賞を受賞したおすすめの商品です。
「杜の都」仙台を流れる広瀬川。
そのほとりで昭和42年の創業以来、50年以上にわたって多くのお客様に親しまれてきました。
良質でおいしいものを安心して食べていただけるよう心がけ、日々、製造販売を行っています。
仙台で長年にわたり愛され親しまれる、仙台の老舗「肉のいとう」の名物です。
創業五十有余年の秘伝味付けで、芯までじっくり熟成させ、丁寧に分厚く手切りして、全国の皆様へお届け致します。
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
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しっかり梱包されているので、破損などなかったです。
冷凍処理されているので、解凍してから頂きます。
個人的なことですが、家族も私も牛タンを食べたことがなくて、今回とても楽しみでした。
1枚1枚厚みのある牛タンで、しっかりと厚みがあります。
焼くと香ばしい香りがして、ジューシーな焼き上がりです。
味付けは塩のみで、シンプルながら奥深い味わいです。
歯ごたえがありますが、切込みがあるおかげで噛みやすく、濃厚なお肉のうまみを感じました。
お好みで七味をかけて頂きましたが、こちらも美味しかったです。
400gと4人家族で食べても十分量があり、食べ応えがありました。
仙台名物の牛タンがお取り寄せで食べられて大満足でした。