極上厚切り牛たん しろたん
牛たんねぎし

みんなのおすすめ度 
(4.7)

埼玉県
極上厚切り牛たん しろたん

専門店の希少部位「厚切り牛タン」です。「しろたん」は、一本の牛タンから9枚しか取れない部位で、柔らかさの中にも程よい食感が楽しめるのが特長です。焼きあがった時に、程よい食感を味わえるよう、1枚約35gの厚切りにしています。食べやすく、味がなじみやすいように1枚ずつ両面に切れ目を入れ、牛タンの旨みを最大限に引き出すよう塩・胡椒で味付けしているので、噛みしめるたびにあふれる肉汁を堪能できます。白飯や麦飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにも最適です。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。



フライパンで簡単調理

フライパンを温めて高温で一気に外をパリッと焼き上げるのが美味しく召し上がるコツです。油は不要です。
魚焼きグリルを使用した直火焼きも簡単でお勧めです。
上級者は炭火による調理に挑戦してみてください。
公式オンラインストアのコンセプト【おうち de ねぎし】が堪能できます。
【公式YouTubeチャンネル】にて焼き方動画を公開中。

美味しさの目安

外はパリッとクリスピーに焼き上げ、お肉を半分にカットしてください。
断面がうっすらとロゼ色が最高の焼き上がりの状態です。
生っぽい場合は様子を見ながら焼き足して下さい。
シンプルかつ絶妙な味付けなので、まずはそのままお召し上がりください。
お好みで一味唐辛子を振っても美味しくお召し上がりいただけます。

贈り物にも重宝します

極上厚切り牛たん しろたんの外袋は和紙を模した高級感ある白い包装姿です。
受け取った方からも、ちょっと良い物が届いた感じが嬉しい♪とのお声を多数いただいてます。
お世話になった方。大切な方への贈り物として、是非ともご検討ください。

麦めし・とろろとの相性ばっちり

ねぎしの誕生は1981年、新宿歌舞伎町の1店舗から。
当時の牛タンといえばお酒のおつまみとして食べられることが多く、お客様は男性客ばかりでした。
女性客にもこの美味しさを知ってもらいたい…
そこで牛タンと麦めしとテールスープに健康的な「とろろ」を組み合わせたセットをご提供したのがはじまり。
今ではこの組み合わせは当たり前になっていますが、これはねぎしが初めて生み出したものなのです。

心を込めて自社工場にて製造しています

牛たん・麦めし・とろろの組合せで始まった私達ねぎしは様々な世の中の変化を経験する中で牛たん以外のメニューを開発し、お肉の定食屋さんとして変化しながらその時代のお客様のニーズに応え時代に適応して参りました。
その歴史の中で産まれた【おいしさ】を追求し磨き込んだメニューを更に食味・各種テスト。納得のいくもののみを厳選し販売しています。
 フレッシュさを保つため急速冷凍し、工場直送にて皆様のご家庭にお届けしています。
 ※お肉以外の一部商品は委託製造しています

ショップからのひとこと

東京、横浜、千葉、埼玉に48店舗を構える”ねぎし”の味を簡単調理にてご家庭で。再現性の高い商品を厳選してご用意しました。自分へのご褒美。大切な方への贈り物に。 オンラインストア限定商品も販売してます。
【公式YouTubeチャンネル】にて焼き方動画を公開しています。


【内容量】

4枚入り(計140g)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日より6か月
配送形態:冷凍
配送不可地域:東京都小笠諸島
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

うますぎる!

by はなさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

丁寧な包装でした

わくわく

美味しいに焼けました!


極上厚切り牛たん しろたんをお試しさせていただきました。

指定の日時に冷凍で届きました。
冷蔵庫で半日解凍してから調理します。
解凍方法や調理方法が記載してある用紙が入っているので、戸惑うことなく調理までできました。

こちらのしろたんはなんと、1本の牛たんからわずか9枚しか取れない希少部位を贅沢に厚切りされている商品なんです!

味が馴染むよう1枚づつ両面に切れ目が入っており、味が最大限引き出...もっと見る

審査員

肉厚で美味しい

by 怜凪さん(岐阜県・20代・男性)
総合評点
(4.6)
牛タン、こんな分厚くてボリューミーなの初めてです!
1センチ近くの厚みがあるのに、切り込みがしっかり入ってて噛みやすくて美味しいです。
さっとガーリックバターで焼きましたが、お肉の旨みがしっかりしているので、濃いめの味付けにしなくても美味しくてご飯がよく進みました、
一緒に野菜を炒めましたが、お肉の旨みをまとった野菜もおいしくって、とっても幸せな食事タイムになりました。
噛めば噛むほどお肉の旨みが...もっと見る
審査員

想像以上の食感!絶品牛たん

by sanachanさん(和歌山県・40代・女性)
総合評点
(4.6)
冷凍で、指定日時通りに届きました。

シンプルな箱に丁寧に梱包されている牛タンのパッケージが。

内容は…
 牛たん(しろたん) 140g(4枚)
でした。

封を開けて驚いたのは、厚み!
厚切りとはかいてありましたが、想像よりもしっかりでした。
両面に丁寧な切り込みがあり、胡椒も確認できました。

解凍や焼き方のペーパーが入っていたので、それに従い、中火で両面しっかりと焼きました。

牛たんはイ...もっと見る
審査員

絶品!牛タン

by あやちゃんさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
私は牛タンが大好きで、どちらかというと厚切り派。
だから極上厚切り牛たん しろたんが届くのを楽しみにしていました!

「しろたん」は、一本の牛タンから9枚しか取れない部位なのだそうです。
そんな貴重な部位が食べられるのは嬉しい!

焼いてから牛タンをいただきました!
牛タンは柔らかく噛めば噛むほどにお肉の旨味を感じます。
また厚切りだから牛タンの程よい食感が感じられました。
塩・胡椒で味付けされて...もっと見る
審査員

柔らかさと程よい食感の絶妙バランス

by あゆせさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
届いた箱を開けると高級感のある包装がされていました。
公式YouTubeチャンネルで焼き方を予習できます。焼き方も切り方も盛り付けも想像しやすくてありがたいです。

一枚約35gという厚みも大きさも贅沢な牛タン。すでに切り込みが入っていて塩胡椒でシンプルに味付けされているので、焼くだけです。

フライパンでじっくりと焼き色が付くまで焼いていくと、香ばしい匂いが食欲をそそります。焼き上がりは、表面は...もっと見る
審査員

極上の分厚さ!だけど柔らかくて食べやすい

by *nat*さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
大人気の牛タンのお店「ねぎし」より、【極上厚切りしろたん】を体験させていただきました。

ねぎしといえば、都内を中心に展開されている昔から人気のあるお店ですよね。
私も新卒で入って勤めていた会社のそばにあったのでよく利用していましたが、ここ数年は行動圏内になくなかなか行く機会がありませんでした。
美味しいねぎしの牛タンをお取り寄せして自宅で楽しめるなんて、めちゃくちゃテンションあがります!!

し...もっと見る
審査員

みんな大好き!やわらか牛たん♡

by ゆうちゃんさん(福岡県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
牛たん大好きで楽しみにしていました
冷凍で届きました!
こだわりのある箱に入っていました!

専門店の希少部位の「厚切り牛タン」
「しろたん」は、一本の牛たんから9枚だけしか取れないそうです!

極上厚切り牛たん しろたんの外袋は和紙の包装で高級感ありました。


肉厚でみているだけでもテンションあがりますね。

柔らかさの中にも肉の旨味と甘さがありすっごく美味しかった。

食べやすく、味がなじみ...もっと見る
審査員

素晴らしい人生最高の牛タン!

by まいたんさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
牛タンの中のシロタンとは、どんなものか、期待に胸を膨らませながら、箱を開けると、思わず息を呑むほどの丁寧な梱包に、持ってみると、がっちりとした厚みがあります。また、重みを感じられます。気をつけて、焼いてみました。思ったより、簡単に焼くことができて、私だけでなく、家族だれでも、焼けるのではないでしょうか。
改めて、焼いていると、わかりますが、ホルモン独特のにおいがまったくしません。素晴らしいタンの心...もっと見る
審査員

幸せの味!正真正銘の極厚牛タン!

by ぷくぷくさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
清潔感のある、白い段ボール箱に丁寧に入って届きました。中には「THANK YOU!」のメッセージが印刷されており、細やかな気遣いが出来るお店だと感じました。届いてすぐに同封の説明書を読み、公式ホームページのYouTubeでの大変わかりやすい調理動画を見ました。説明ページには、文章でもとても詳しく、解凍と調理の方法が書かれています。これらを参考に、高級感溢れる和紙風の袋に入った牛タンを、半日冷蔵庫で...もっと見る
審査員

肉厚で柔らかい!

by かずみさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
指定の日時に冷凍で届きました。
上品な袋の中にしっかりと冷凍された牛タンが入っています。冷蔵庫で半日解凍してから調理します。
1本の牛タンから9枚だけしか取れない希少部位の牛タンとあり失敗のないようにその間に焼き方の紙、ホームページのおいしい焼き方の動画を見ておきました。
今回はフライパンで焼きました。
外側は焦げ目かついてとっても香ばしい香り!
それでは実食~
塩味が付いているのでそのままでいた...もっと見る
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ショップサイトへ!
こだわりコメント
牛たんの厚い皮や余計な部分を徹底的にカット。ねぎしの牛たんとしてお召し上がりいただける部分はわずか34%。その中でも「しろたん」は1本から9枚しかとれません。
誤魔化しの効かない至極シンプルな塩胡椒で味付けしています。他商品と食べ比べてみてください。
店舗運営責任者 三島隆秀さん
メディア掲載履歴
①フジテレビ。もしもツアーズ:おうちで手軽にキャンプ体験をしようSP
②フジテレビ。華丸大吉&千鳥のテッパンいただきます!
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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