極上厚切り牛たん しろたん
牛たんねぎし

みんなのおすすめ度 
(4.6)

埼玉県
極上厚切り牛たん しろたん

専門店の希少部位の「厚切り牛タン」です。「しろたん」は、一本の牛たんから9枚だけしか取れない部位で、柔らかさの中にも程よい食感が楽しめるのが特長。焼き上がりのほど良い食感を味わえるよう、1枚約35gの厚切りにしています。食べやすく、味がなじみやすいように1枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、塩、胡椒で味付け。白飯や麦飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにも最適です。噛みしめるたびに感じる肉汁を、堪能できます。



フライパンで簡単調理

フライパンを温めて高温で一気に外をパリッと焼き上げるのが美味しく召し上がるコツです。油は不要です。
魚焼きグリルを使用した直火焼きも簡単でお勧めです。
上級者は炭火による調理に挑戦してみてください。
公式オンラインストアのコンセプト【おうち de ねぎし】が堪能できます。

美味しさの目安

外はパリッとクリスピーに焼き上げ、お肉を半分にカットしてください。
断面がうっすらとロゼ色が最高の焼き上がりの状態です。
生っぽい場合は様子を見ながら焼き足して下さい。
シンプルかつ絶妙な味付けなので、まずはそのままお召し上がりください。
お好みで一味唐辛子を振っても美味しくお召し上がりいただけます。

贈り物にも重宝します

極上厚切り牛たん しろたんの外袋は和紙を模した高級感ある白い包装姿です。
受け取った方からも、ちょっと良い物が届いた感じが嬉しい♪とのお声を多数いただいてます。
お世話になった方。大切な方への贈り物として、是非ともご検討ください。

麦めし・とろろとの相性ばっちり

ねぎしの誕生は1981年、新宿歌舞伎町の1店舗から。
当時の牛タンといえばお酒のおつまみとして食べられることが多く、お客様は男性客ばかりでした。
女性客にもこの美味しさを知ってもらいたい…
そこで牛タンと麦めしとテールスープに健康的な「とろろ」を組み合わせたセットをご提供したのがはじまり。
今ではこの組み合わせは当たり前になっていますが、これはねぎしが初めて生み出したものなのです。

心を込めて自社工場にて製造しています

牛たん・麦めし・とろろの組合せで始まった私達ねぎしは様々な世の中の変化を経験する中で牛たん以外のメニューを開発し、お肉の定食屋さんとして変化しながらその時代のお客様のニーズに応え時代に適応して参りました。
その歴史の中で産まれた【おいしさ】を追求し磨き込んだメニューを更に食味・各種テスト。納得のいくもののみを厳選し販売しています。
 フレッシュさを保つため急速冷凍し、工場直送にて皆様のご家庭にお届けしています。
 ※お肉以外の一部商品は委託製造しています

ショップからのひとこと

東京、横浜に40店舗を構える”ねぎし”の味を簡単調理にてご家庭で。再現性の高い商品を厳選してご用意しました。自分へのご褒美。大切な方への贈り物に。 オンラインストア限定商品も販売してます。


【内容量】

1袋4枚入り140g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日より6か月
配送形態:冷凍
配送不可地域:東京都小笠諸島

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

裏切らない牛タン

by ★リィさんのだいすきごはん★さん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.5)

フライパンでも美味しくできます

ねぎやレモンが合いますよ


あの有名な、ねぎしさんの牛タンがおうちで食べられることに感動しました!
まず、商品は冷凍状態で届きますが、コンパクトに真空加工されているので、冷凍庫のスペースも奪いません。これは贈答するときなどに気にしてしまう面なので、もらう側もありがたいなと思いました。

調理はねぎしさん推奨の焼き方通りに焼きました。
フライパンでも十分に美味しいタンが食べられますよ。
見た目は結構な分厚さでボリュームがあるに...もっと見る

審査員

噛めば噛むほどおいしい肉厚牛タン

by あいぽんさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(4.5)
あの牛タンねぎしの人気メニュー、白たんが我が家にご到着!
早速開封!作り方の名刺カードが入っていて、解凍時間の目安も書いてあるので迷わずに作れますね。

油も引かずに焼いてみると、タンからジューシーな肉汁が出てきました。
見た目はかなり分厚いのですが、食べてみると柔らかく、噛み切るのも容易です。
また、柔らかいだけでなくシャキシャキとした歯ごたえを感じるのがいいです。
臭みやクセは全くなく、甘味を...もっと見る
審査員

肉汁したたたる 柔らか牛たん!!!!

by ゆんさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
希少部位の厚切り牛たん「しろたん」。
1本の牛たんから、9枚だけしか取れないとの事で届くのがワクワクでした↑↑↑

冷凍で届くので→冷蔵庫に半日入れて解凍しました
1枚1枚 表も裏も切れ込みが入っていて、ぶ厚いです☆☆☆

ホームページの美味しい焼き方の動画を見たら伸ばして焼いてと言っていたので言われた通り動画のマネをして焼きました!

外は焦げ目がついて香ばしい香り!
肉汁もジュージューで中はめ...もっと見る
審査員

お家で極厚、贅沢食感!

by まさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.1)
誰でもカンタンに極上のタンをきれいに焼いて食べることができます!

冷凍で届き、解凍してパッケージをあけてお肉の分厚さにまずびっくり!
きれいに焼けるかなと不安でしたが、切れ目がきちんと入っているのでそのままフライパンに乗せるだけできれいに焼けました!


味も何をつけようか不安でしたが、そのままで塩気があり何も付けずに食べてもとてもおいしかったです。

タンといえばもっとペラペラで噛みにくい固い...もっと見る
審査員

手軽に本格牛タンが楽しめる

by くまさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
ねぎしの店舗でも人気のメニュー「白たん」を自宅で楽しめます。
「白たん」の中でも、たん元に近い上質な部位で牛たん1本から9枚しかとれない部分が4枚入って2,200円なので、かなりリーズナブルです。
肉厚でジューシーでほどよい柔らかさで旨味を感じる部分で自宅で本格的な牛タンが楽しめます。包装も高級感があるので、自宅用だけでなく贈り物にもぴったりです。冷凍されて届くので、常温で2時間、冷蔵庫で半日解凍...もっと見る
審査員

噛む度溢れる旨味!極厚ならではの贅沢食感

by mimitaさん(静岡県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
牛たんチェーン『ねぎし』より、極上厚切り牛たん白たんが届きました。

2015年5月にカンブリア宮殿で奇跡の外食革命と題し、特集されたねぎし

「お客さまの喜びを自分の喜びとして親切と奉仕に努める」を経営理念に掲げ、苦難を乗り越えコツコツと店舗を増やし、お客様への親切はもちろん従業員の成長を重視した仕組みづくりなど食べに来たお客様だけでなく働く人の幸せも考えた人財共育でチャレンジを続ける企業として...もっと見る
審査員

家でこの味は感動です!

by ひなままさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(3.5)
焼き目にまず食べたい数値があがってしまうほど、いい焼きめがついていました。切れ目がついているのでより良い焼きめがつくんです。
解凍して焼くだけで仕上がるのも手軽で良かったです。
これなら誰でも美味しく作れるのではと思うくらいの簡単さが良かったです。
家にある、フライパンやホットプレートで焼いて美味しいのも、嬉しいです。
解凍も冷凍から冷蔵庫へ半日うつすだけも手軽でした。
塩気もしっかりしていて何も...もっと見る
審査員

感動の肉厚感!!

by ちゃんさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
コロナ禍で外食にも旅行にも行けず…専門店の本格的な牛たんが食べたくて、初めてお取り寄せに挑戦しました。
自宅で調理するので硬くなってしまうことや想像より薄いのでは…という不安がありましたが、想像•期待以上の肉厚感、柔らかさ、美味しさに感動です。

保冷バックを開けると白い紙製の高級感のある包装にわくわく感が高まります。
フライパンで両面を強火〜中火でじっくりと…味付けも既にされているので、味付け不...もっと見る
審査員

柔らかさに驚き

by ぐー子さん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
牛タンと言ったら薄っぺらくてコリコリしたイメージだったのですが、これはもう別ものって言ってもいいくらい感動ものでした。
ぎゅっと詰まって真空パックのようになって届いたので、量も少なく物足りなく感じてしまいましたが、開封して先ず牛タンの厚みに驚きました。
想像してた厚みの10倍くらいありますよ!!笑
食べやすいようにほどよく切り込みもはいっており、このまま焼いてパクッと食べちゃっても絶対美味しいです...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
こだわりコメント
牛たんの厚い皮や余計な部分を徹底的にカット。ねぎしの牛たんとしてお召し上がりいただける部分はわずか34%。その中でも「しろたん」は1本から9枚しかとれません。
誤魔化しの効かない至極シンプルな塩胡椒で味付けしています。他商品と食べ比べてみてください。
店舗運営責任者 三島隆秀さん
所在地:〒350-1322 埼玉県狭山市下広瀬767-3
TEL:0120919179
FAX:0332273303
メディア掲載履歴
①フジテレビ。もしもツアーズ:おうちで手軽にキャンプ体験をしようSP
②フジテレビ。華丸大吉&千鳥のテッパンいただきます!
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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