
近江牛もつ鍋セット
近江牛通販かねきち
3,980円
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A5・A4ランクの最高級「近江牛」のモモ肉で作った本格ローストビーフです。牛肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で、肉本来の味が楽しめます。肉質は柔らかいながらも適度な弾力があり、凝縮された濃厚な旨味と香り高くすっきりとした味わいが特徴。上質な脂はあっさりしていて、ふわっとした甘味が広がります。お好みの厚さにスライスして、お召し上がりください。
一晩、冷蔵庫にて解凍して下さい。 ブロック(塊)をお好みの厚さにスライスできます。 付属のローストビーフソースは、少し甘めでお肉にとっても合うソースになっています。 薄くしてローストビーフ丼もよし、厚めに切ってビールやワインのおつまみにするもよし。
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