近江牛熟成肉 ステーキ＆焼肉セット 合計250g
近江牛通販かねきち47クラブ店
おいしそう！92
近江牛を通気性の良い状態で、約40日間温度の保たれた冷蔵庫で乾燥、熟成（ドライエージング）させる事により、水分が蒸発し、タンパク質がアミノ酸に分解され旨みが増します。
お肉自体が持っている酵素のおかげで繊維がゆっくり融け、とても柔らかくなります。
脂分を含んだ肉全体から余分な水分が抜けるので、旨みが凝縮された極上のお肉になります。
ステーキ用焼肉用と約半分ずつ合計で250gの近江牛を当店おすすめのミートスパイスをお付けしてお届けいたします。
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真空パックでのお届け。ステーキ用が1枚と焼肉用が4枚。
焼肉とミートスパイス
レアな焼き加減のステーキ
真空パックで、ステーキ用のお肉1枚・焼肉用のお肉4枚・焼く際に使用する脂・ミートスパイス2パックが届きました。
熟成肉は、どんな感じなのかな？？？と思いましたが、見たかんじは、通常のお肉と同じようなかんじです。
ステーキ用のお肉1枚・焼肉用のお肉4枚で250gです。
ちょっと薄めなので、見た感じ、とても大きかったです。
レアが好きなので、焼肉もステーキもレアでいただきました。
初日は焼肉！
『塩...もっと見る
欲を言えば、ステーキ用のお肉は、もう少し厚いお肉だと、レアで焼きやすいので、小さくても厚いほうがいいかなと思いました。
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■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【化粧箱入・とろ赤身250ｇセット】 新食感！近江牛 特選和風とろ生ローストビーフ 【訳あり】 近江牛ステーキ切り落とし 約３００ｇ入り 京生ぽん酢・ステーキソース付 【ドライエージング】 【熟成肉】【約４０日間熟成】 近江牛熟成肉 ステーキ＆焼肉セット合計２５０g
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