手延半田めん（120g×24束）
半田めんの小野製麺

今回、初めて頂きました手延の半田めん。箱を開けると一束ずつ丁寧に包装されており、とても好感が持てて良かったです。
さて、どんな味がするのだろうとワクワクしながら、ゆで上げて水にさらすと、まず麺がツヤツヤと光っており、それだけでもとてもびっくりしました。

そのままシンプルに麺つゆで頂こうと思ったのですが、残念ながら麺つゆを切らしていたので、納豆とネギとツナをトッピングし、白だしでぶっかけうどんスタイルで頂きました。

食べてみると、今まで食べていた素麺は何だったんだろうと、大げさかもしれませんが、おいしさに衝撃を受けました。
うどんのようなもちもちっとした強いコシがあるので、一束でも十分な満足感があります。つるつるとしたのど越しも最高です。乾燥麺でも、こんなにおいしいものがあるのか…。と感心しながらあっという間にたいらげてしまいました。

麺の一本一本がとてもしっかりしているので、にゅうめんや焼きめんにも適していると思います。附属のアレンジレシピブックがまた食欲をそそります。（蟹と三つ葉のあんかけめん、ビビンバ風半田めんなど、見ていて美味しそうなんです！！）
次はトマトと水菜とオリーブオイルをつかってパスタ風にして食べてみようと思いました。＾＾