手延半田めん(120g×24束)
半田めんの小野製麺

みんなのおすすめ度 
(4.6)

徳島県
手延半田めん(120g×24束)

半田めんは、三輪・小豆島・揖保などの産地と違い、麺線の太いのが特長の手延べそうめんです。江戸時代から受け継がれる製法で、熟成と延ばしを繰り返し一本づつ丹念に作り上げるそうめんは、独特のコシの強さとツルツルとしたのど越しのよさが楽しめます。原料にもこだわり、厳選された小麦粉、鳴門海峡の海水からつくられた塩、清流・吉野川の地下水を使用。小麦の風味豊かな、上品で洗練された味わいになっています。

ショップからのひとこと

冷やしめんはもちろんの事、手延べ製法のため煮くずれしませんので、寒い冬には煮込みや・炒め物などにも最適です。


【内容量】

1箱・120g×24束

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:2年
配送形態:常温
半田めんの小野製麺で見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

しこしこ、もちもちで驚いた・・。

by まるぴよのすけさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
丁寧な包装の手延べ半田めん

丁寧な包装の手延べ半田めん


今回、初めて頂きました手延の半田めん。箱を開けると一束ずつ丁寧に包装されており、とても好感が持てて良かったです。
さて、どんな味がするのだろうとワクワクしながら、ゆで上げて水にさらすと、まず麺がツヤツヤと光っており、それだけでもとてもびっくりしました。

そのままシンプルに麺つゆで頂こうと思ったのですが、残念ながら麺つゆを切らしていたので、納豆とネギとツナをトッピングし、白だしでぶっかけうどんスタイルで頂きました。

食べてみると、今まで食べていた素麺は何だったんだろうと、大げさかもしれませんが、おいしさに衝撃を受けました。
うどんのようなもちもちっとした強いコシがあるので、一束でも十分な満足感があります。つるつるとしたのど越しも最高です。乾燥麺でも、こんなにおいしいものがあるのか…。と感心しながらあっという間にたいらげてしまいました。

麺の一本一本がとてもしっかりしているので、にゅうめんや焼きめんにも適していると思います。附属のアレンジレシピブックがまた食欲をそそります。(蟹と三つ葉のあんかけめん、ビビンバ風半田めんなど、見ていて美味しそうなんです!!)
次はトマトと水菜とオリーブオイルをつかってパスタ風にして食べてみようと思いました。^^

更新日:2016年03月22日

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