手延半田めん（120g×24束）
半田めんの小野製麺

初めて半田めんを頂きました。
指定日時にしっかり到着し、箱を開けるとギッシリと入った半田めん！！
１つずつ丁寧に和紙で包まれていて、なんだか特別な感じがしました。

まずはシンプルに麺の味を楽しみたいと思い冷たい水でしめた麺を食べてみることに。しめた麺はツヤと透明感がよく見た目だけでもとても食欲がわきました。

そんなつややかでみずみずしい透明感がありつつもコシがしっかりとしています。もちろん、のど越しも最高です。麺つゆは薄めでもいい位麺の味があってとても美味しいです。
薬味を用意しましたが、とくに海苔との相性がとてもよく磯の風味と合わさると、よりおいしくなりました。

そして温麺も作ってみました！
温麺では、半田めんの出汁に醤油を少し垂らして頂きました。これがとても美味しい！温麺にしてもコシが衰えることなくしっかりとした歯ごたえで、ツヤもよくツルっと滑るように食べれました。小麦のと塩気のきいた麺の出汁がとにかくおいしくお汁まで感触しました。
寒い日の朝食や、子供の夜食、お鍋の〆にも､､､と色々な場面で活躍できるなと思いました。

一緒に送られてきた冊子にもレシピがのっているのでアレンジもできるので、一年中美味し く食べれますし、主婦には嬉しい事にネタが尽きなくていいです！