DM25 厳選詰合わせ（乾麺詰め合わせ）
三輪山勝製麺
老舗製麺所の「乾麺セット」です。そうめん、細平めん、平うどん、細うどん、麺線の違う4種類の乾麺とめんつゆとあご入りだしの詰合わせです。原料、製法は全く同じでも麺の太さが違うだけで冷たくても温かくても、それぞれの食感の違いが楽しめます。焼鮎フレーク入りの甘めの味わいの「2倍希釈めんつゆ」と、沸騰した湯に入れて煮だすだけのコク深い「あご入り出汁」付き。麺や出汁の組み合わせによって食べ比べが楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
原料を吟味し、手間暇を惜しまず、独自のノンオイル製法で作り上げたそうめんは、表面は柔らかく芯にコシがあり、光沢のきれいな、のど越しのとても良い麺です。
一般的なそうめんは麺と麺が引っ付くのを防ぐため製造時に油を使用しますが、一筋縄そうめんは油を一切使用せず、油の代わりに奈良県特産の吉野葛を用いて製麺しています。そうめんの袋や箱を開けた時のそうめんの臭いは実は、油の酸化臭なのです。
油不使用一筋縄そうめんに油の酸化臭は一切しないため、原料の特徴を最大限に引出すことができ、小麦の旨み、甘味、香りを存分に味わっていただけます。
たかが麺、されど麺、原料と技術の違いをご堪能くださいませ。
沸騰したお湯に梅干を1個入れてから湯がいていただくと、梅干のクエン酸の作用で麺にコシが生まれます。
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指定日時に届きました。
【パッケージ】
商品自体だけでなく、包装も丁寧な印象を受けました。だからと言って過剰包装でもないので、エコの観点からも好印象です。
ただ、外装に直接送り状が貼られているので、それを剥がして贈り物とする場合は再度自分で包装する必要がありそうです。
【コスパ】
税込2808円で送料は一定金額を超すと無料になるそうです。
4種類各2人前とつゆがセットになっており、全体的なコスパとしても良いと思います。
見た目も高級感があり、内容量もしっかりあるので、この価格帯の贈り物としてぴったりだと思います。
【味】
・そうめん:冷たい状態でいただきました。ツルツルとした味わいが心地よく、つゆとの相性抜群です！
・細平麺:うどんのような素麺のような、あまり見ない分厚さの麺で特別感を感じました。
サラッと食べれる上にコシもあり、出汁にもよく絡んで美味しかったです。
・平うどん:4種類の中では1番太く、その分コシが強かったです。元々コシのある麺が好きなので特に好みでした。ぶっかけのようにして味わいましたが、やはり麺が美味しいとこれほど違うのだなと感動しました。
・細うどん:細いながらもコシがしっかりかんじられる味わいです。温かい状態で食べましたが、その中でもコシが残っていて驚きました。
【まとめ】
それぞれの麺に対して茹で時間が異なるのですが、麺の袋に茹で方が丁寧に書かれているのでわかりやすく、好印象でした。
また、麺自体もしっかりしており、丁寧に梱包されているので、乾麺ならではの保管時に折れてしまうということもなさそうです。
美味しさはもちろん、ツルツルとした食感とコシのある味わいはまさに私好みで最高でした。
それぞれ異なる細さなので、好みのものを探す食べ比べにぴったりだと思います。