黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋

みんなのおすすめ度 
(4.5)

静岡県
黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g 黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g

黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。いかにも「肉らしい」という表現が合う独特の味わいです。
肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じますが、その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味わいを楽しめます。

牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みがあり、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 にきっと感動していただけます。

ショップからのひとこと

肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。


【内容量】

ローストビーフ(300g)、和風ダレ(40g) 各1個

【注意事項】

※ローストビーフの容器が袋状の形態に変更となりました。

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
賞味期限:冷蔵7日間
配送形態:冷蔵
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ローストビーフが常識を超えた!

by おれんじさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)
ローストビーフの断面です

ローストビーフの断面です

ソースをかけてみました

ソースをかけてみました

こんな感じの詰め合わせです

こんな感じの詰め合わせです


まずは、味の感想から。

今まで食べていたローストビーフとは、明らかに違いました。ローストビーフってこんな味だったっけ?と思うほどトロけます。ソースがまた美味しい!
到着してすぐ食べたのでソースは、ジュレ状でしたが、これがソース状よりも肉にからんで食べやすく、かえって良かったです。

お肉は、綺麗な「さし」がまんべんなく入っているのでローストビーフの赤身で硬めのお肉とは全く違い、脂がトロけて、口の中でカルビを食べているように柔らかく広がっていきます。ギトギト脂ではなく、赤身と程よく混ざっているのでサッパリ脂なんです。これが「イチボ」という希少部位ならではの特徴なのでしょうか。牛肉特有の臭みもなく、濃厚なお肉の味でとても食べやすいお肉でした。

焼き加減も絶妙で中は、見えないはずなのに丁度良い色と香ばしさの仕上がりでした。

いろいろアレンジして食べるつもりでしたが、アレンジの必要なし!
そのままが美味しくてご飯にのせて食べているうちになくなってしまいました。お醤油味のソースがご飯に合うのでローストビーフ丼にして上に卵黄を乗せて食べるのがおススメです。

こちらのお肉、茶色の桐の箱入りで高級感があり、まるで茶道の茶箱のようでした。

中には美味しい食べ方、保存の仕方のしおりが入っているので安心です。

更新日:2015年11月25日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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