ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
2層のチーズケーキの絶妙なハーモニー
北海道では知らない人がいないくらい、有名で人気のあるルタオさんのドゥーブルフロマージュ。
札幌に住んでいながらなかなか食べる機会がなかったので。お取り寄せ審査に当選に家族一同大興奮しました!笑
写真のとおり、レアとベイクドのきれいな2層になっています。
上は生クリームのような、アイスクリームのようななめらかな食感で、下がしっかりコクのあるチーズケーキで,濃厚ながらもクドくなくて,パクパク食べられます。
なんという絶妙なハーモニー!!
スポンジクラムは、解凍するとちょっとボサボサになるかな、と心配していたのですが、まったくそんなことは無くて解凍後もふわふわ食感で、良いアクセントになっています♪
また、植物性のクリームを使ったチーズケーキはなんだか安っぽい味がするのに対して、こちらのドゥーブルフロマージュは北海道産の新鮮な生乳を使っているだけあって、ミルキーなコクが感じられます。
冷凍で日持ちもするのでリピート必至です。
今回はしっかり全解凍してからいただいたので,次は半解凍でアイス感覚で食べてみたいです。
更新日:2014年11月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。