黒毛和牛希少部位（とも三角）ローストビーフ300g
たわら屋

丁寧な梱包に光沢のある包装紙。包みを開けると高級感を感じさせる木箱に手持ち用の紙袋も付いているので、外見だけでも贈り物にピッタリだと思いましたが、やはり一番感動したのはその味です！！

我が家ではチルドで届いたものを冷蔵庫で保管し、食べる直前に切って頂きました。
そのままでも美味しいとのことですが、綺麗なサシが入っているため、温めた方が溶けて美味しいだろうと思い、説明書に従いお皿を温めることに。
ローストビーフビーフ自体を温めてしまうとお肉に火が通ってしまうとのこと。折角なので幾つか厚さを変えて切りましたが、冷たいままなので切りやすく、その間にお湯を沸かしてお皿にかければいい感じに温まりますので、手前としても殆んどかかりません。

切っているときは普通のローストビーフとあまり変わらないかたさと色味で、正直サシのきめ細かさ以外違いがわからなかったのですが、温めたお皿に乗せた途端、みるみるうちにお肉の脂が溶け出し、ツヤツヤと輝く程に！

漫画みたいですが、お肉自体がピンク色に光っていて…美味しそう！！

パンフレットや、HPに掲載されている写真と同じです。

そして実際に食べてみると、口に入れた途端、小学生の子供たちから「うわぁ～！」という感嘆の声が。
私も同じ感想で、柔らかさの中にも歯切れの良さがあり、噛む度にジュワッと旨味が溢れます。

ローストビーフはしっとりしている！というのが家族共通の認識でしたが、これはしっとりどころではありませんでした。

1cm程度の厚切りにしたものに至っては、噛めば噛むほど肉汁がジュースのよう。ローストビーフに対する認識が変わります！
使われているお肉は静岡そだちというブランド牛で、初めて食べる品種ですが、とも三角という部位のせいか程よく脂もあり甘味があり、他の部分も気になります。
たわら屋さんのお店があるのが静岡のようですので、きっと、地元でも自慢のお肉なのですね。

付属の甘めの和風ソースとも良くあい、山葵をそえても美味しかったです。ローストビーフは、薄く切っても十分ジューシーで全体の味が一度に楽しめるので、食べる人数や好みにあわせ、様々な年代、シチュエーションでオススメできると思います。

高級なものなので頻繁にお取り寄せは難しいですが、ここぞというときには間違いない、ローストビーフだと思います！！