だしソムリエ だしパックセット（3種set）
ボニト通販 BONITA
だしソムリエ推奨のだしパック3種類セットです！
保存料、調味料無添加の国内素材を使用。36袋(12袋×3)
●料亭の味が楽しめるおだし：かつおの枯れ節, 利尻昆布
●お料理上手のおだし：かつおの枯れ節, 荒節, さば節, 宗田かつお節, まぐろ節, 日高昆布
●お味噌汁上手のおだし：かたくちいわしの煮干し, あご, 日高昆布
世界に広めたい！美味しいだし
ジッパー付きの便利なパッケージ
ささみと旬の白菜と菜の花の葛煮
まずは「料亭の味が楽しめるおだし」で「白菜と菜の花と鶏のささみの本葛煮」を作ってみました。この二つの食材が好きなのでよく作りますが、今までの味とかなり違います。
お醤油と塩少々の味付けです。
食べながら「う～ん、おいしい」と何度も言ってしまったほど。白菜の甘みと出汁の風味が溶け合って、旨みがあるのにかつおの臭みが全くないので、ささ身の美味しさも引き立ちます。
翌日は「お味噌汁のだし」を使って、もずくとお豆腐のお味噌汁を。いつもは何も言わずに飲んでいる子どもが、「お変わりある？」と美味しそうに味わっていました。
出汁をとっている時もとてもよい香りに包まれ、お味噌汁を飲み終わった後、満ちた気持ちにしてくれます。
出汁を取るのは面倒という方も、手間いらずなパックで２日位日持ちもするので、ひとり暮らしの方もぜひお試しくださいね。
更新日：2014年02月25日
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