近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめる「ローストビーフ」です。一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ(赤身）」の2種類が約半分ずつの割合で入っています。丁寧にスパイスをもみ込み肉汁を閉じ込めて焼き上げた、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
満足度たっぷりの分厚い濃厚さ、ジューシーローストビーフ！
鑑定書付きの安心な商品です。
わくわく箱を開けるとまず驚くのが添えられた鑑定書！これが価値ある近江牛であることを感じるとともに、品質への自信がうかがえます。そして美しく並べられたお肉、冷凍状態でもそのさしの綺麗に入った様子がわかります。
いただく前からすっかりテンションが上がりますが、その期待を裏切らないお味で満足度はマックスに！分厚くジューシーなお肉は食べ応え十分です。オードブル感覚ではなく、メイン料理として位置付けたい逸品です。
これからパーティなどおもてなしのシーンが増える季節ですが、火を使わず解凍するだけの手軽さで重宝すること間違いなし。食卓が華やぐ逸品になるおすすめ商品です。
ホースラディッシュもつけていただけたらと思いました。
更新日：2013年11月20日
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