近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめる「ローストビーフ」です。一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ(赤身)」の2種類が約半分ずつの割合で入っています。丁寧にスパイスをもみ込み肉汁を閉じ込めて焼き上げた、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
風味と食感と味、後味までも最高
見た瞬間に、美味しさ感じる霜降り肉色。
近江牛、口の中でトロけて、牛肉の甘さが口の中で広がって、後味まで最高~っ。
牛肉臭さは一切無し。
牛肉の優しい風味を感じながらトロけてく・・・
1パック250g2980円。
全て私一人で食べちゃいたいけど、
次男と三男にもあげる事にした。
今宵、主人と長男は飲み会なのでローストビーフは無しで(笑)ほっ。
金額面のみ。250g2980円だと、我が家ではリピートしにくいです。超美味しいからまた食べたいんですけど、誕生日の時かなって感じの値段です。ごめんなさい。
更新日:2013年11月17日
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