ヌオーヴォ ティラミス
Gioia
高温で火を入れし、冷凍した新食感の「ティラミス」です。歳月をかけ試作を繰り返し、ティラミスの味わいはそのままに、新しい食感を生み出しています。高温でサッと火入れすることで、常温では外はモチっと、中はトロッとした食感を実現。さらに、冷凍なら外はシャリっと、半解凍なら外はモチっとした食感と、解凍時間によって異なる食感が楽しめます。専用ボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
私たちは、東京・神楽坂にてトラディショナル イタリアン
「Gli Scampi」「IL BOLLITO＋」「NODO」を営んでいます。
「Gioia（ジョイア）」は、その3店舗の「想い」と「技術」が集結したオンラインストアです。
「Gioia」とは、イタリア語で「喜び」を意味します。
大切な人への「感謝の気持ち」、そして私たちは食を通して「喜び」をお届けしたい。さらに大切な贈りものとして、気持ちと共にステキな形でサプライズしたい。そんな想いで、商品を包み込むパッケージデザインにもこだわりました。
心を込めて一つ一つ丁寧にお作りしています。その思いが皆様にお届けできればとても嬉しく思います。
濃厚で贅沢
ずれないようしっかり固定
断面も美しい
パッケージから高級感
自分の食べたい量で食べたい食感で楽しめるご褒美のティラミス。
もともとティラミスがだいすきでしたがヌオーヴォ ティラミスは届いたパッケージからとてもお洒落で食べる前からすごくテンションが上がりました。
この時点でワクワクできるのでかなり贈り物としても喜ばれるなと感じます。
実際に開けてみるときれいに包まれており、ナイフを温めて切りましたが食べ方の目安や切り方なども分かりやすく記載があるのもよかったです。
実際に冷凍庫からだしてすぐと少しおいてから、常温に戻してとそれぞれ時間をおいて食べてみました。
やはり解凍具合で食感が変わってくるためどのタイミングで食べても美味しいですが食べるタイミングで食感変わるため同じティラミスなのに味わいが少し違うように感じるのがすごく面白かったです。
何より味がとても濃厚でものすごく贅沢。
ここまで濃厚なティラミスは食べたことがなくかなり衝撃的でした。
更新日：2025年01月22日
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