小ネギ農家の本格ネギキムチ(中辛)
栗原農園
小ねぎ農家が1年の歳月をかけてたどり着いた「ネギキムチ」です。料理と加工の知識を持つ農園長が、自ら育てた新鮮な小ねぎを使用し、豊かな風味とシャキシャキ食感が味わえるよう、手作り・化学調味料無添加で仕上げています。2種類の韓国唐辛子や韓国魚醤、アミエビを使用し、奥深い旨さと辛さを作り出しています。注文が入ってから生産し。作りたての状態の商品が届く、新鮮なキムチです。
●ネギキムチの食べ方
1.韓国焼肉の定番サムギョプサル
サムギョプサルは、焼肉の本場韓国の定番スタイル。中でも、小ねぎで作った「ネギキムチ」は、焼肉との相性がよく、韓国でも人気のキムチです。
2.イカやタコ、きゅうりや山芋など、好きな具材を投入すれば、ひと味違ったキムチの完成!
野菜や魚介などは塩もみや醤油漬けしてから入れると味が薄まらず、よりおいしく召し上がれます。
3.トッピングでおいしく楽しく♪
卵かけご飯やバケット、ラーメン、スープ、カマンベールチーズ、餃子、焼きそばなどにちょんとのせるだけで、ピリッと辛いパンチのある料理に!
どんな料理にも合うので自分好みのトッピング方法を見つけてください。
シャキシャキ感がクセになります
宅配で届いて、袋から開けた瞬間から、食欲をそそる香りが広がってきました。香りの強さから、刺激的な辛さをイメージしていたので、口に入れて驚きました。小ネギの素材の良さを活かした絶妙な辛味と旨みが感じられました。シャキシャキした食感もクセになります。サムギョプサルで食べることをオススメされていたので、焼肉用の鉄板で豚肉を焼いて一緒にいただきました。タレもつけず、小ネギキムチだけで豚肉の美味しさをより引き立たせていました。ねぎ臭さや辛味が少ないのもいろんな方に喜ばれそうなので、贈り物にもオススメできます。臭いが他のものにうつらない包装でとても配慮されていて嬉しかったです。一緒についている説明書にアレンジレシピもついていて、小ネギキムチへの愛が存分に感じられました。
500gではなく、250gずつ分けて袋に入っている方が使いやすいのではと思いました。
更新日:2025年01月14日
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