ラム肉 特大 ラムチョップ 4本 300g
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
ニュージーランド産の生後6か月前後の仔羊のみを使用した「特大ラムチョップ」です。厳選したラム肉は、柔らかくジューシー、臭みも少ないのが特徴です。ニュージーランドの温暖な気候で自然放牧、牧草飼育、ストレスなく育ち、成長ホルモン剤や抗生物質の不使用のため自然と共に育っています。4本入りで、初めて挑戦するひとにも程よい量。老舗肉店の職人が最適な厚さにカットした状態で届くので、味付けし焼くだけで本格的なラムチョップが自宅で楽しめます。
美味しい食べ方ハーブ塩や粒マスタードを付けてお召し上がりください。塩コショウだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
アレンジフレンチ風レシピ：
焼いた後に、パン粉・パセリ・粉チーズをのせてオーブンで焼く
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しっかり冷凍されていて綺麗に梱包されていました。
高級感下溢れる見た目の包装で早く開けたくなりウズウズします。
日本らしさが溢れていて、説明書やお店のパンフレットなどしっかり入っていました。
読んでいるだけでも楽しめました！
中を開けてみるとしっかりと密閉されてラムチョップが並んでいました。
大きさも大きくて肉肉しさが伝わってきました。
早速解凍のため、冷蔵庫に入れました。
解凍後もお肉の汁など全然出ずに綺麗なまま解凍出来ました。
フライパンにお肉を並べる時にラムの香りがふわっと感じられました。
説明書通りに常温にしてから焼いてみました。
フライパンに並べて中火でじっくり焼きました！
焼いている最中はラムの香りはあまりしなかったです。
ラムそのものの味わいが知りたかったので塩コショウで味つけをしました。
片面少し焼き色がつくくらい焼けたらひっくり返しました。
じっくり待つだけでいい感じの焼き加減になっていました。
反対側は蓋をして少し焼いたらそのまま蒸らしました。
そしたら、いい感じのミディアム感でした！
早速食べてみるとすごく柔らかくラムの香りがふわっと伝わってきました。
ものすごく柔らかくてびっくりしました！！
ラムの臭みも全然なくて豚肉のような感じがしました。
もっとラムの味わいが口に入れた瞬間からするのかと思って想像していましたが、全然なくて楽しめました。
塩コショウのみで食べたらラムチョップそのものの素材の味わい、旨みがダイレクトに伝わり口の中で広がりました。
骨との間のお肉もすごく美味しくてかぶりついちゃう程でした。
ジューシーさもあり、肉肉しさもあり、どの部位でも堪能できました！
最高なラムチョップでした！
スジは少し硬かったですが、スーパーのとは比にならないくらい美味しいです。
噛めば噛むほどラムの美味しさと香りが口の中で広がりました。
粒マスタードやバーベキューソースも合いました。
ソースなどを足すとラムの香りがほとんどなく豚肉のような感覚で楽しめました！
子どもも老人も食べれました！
美味しいと言ってお代わりもしていました。
サイズ感や量もちょうどよく大人から子どもまで家族で楽しめました！
見た目から高級感もありますし、頑張った自分へのご褒美にも最適です。