和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店 やまと
－ 鍋 カテゴリ
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです！
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして（2分～5分ほど）からお召し上がりになるといいと思います。
しこしこぷるぷる脂の旨み
大きくてきれいでぷるぷるのもつ
届いた状態
黒毛和牛のコプチャンのもつ鍋です
脂がたっぷりの厳選された大ぶりのコプチャン。
これは牛肉好きなら食べて本気で幸せに慣れるもつだと思いました！
コプチャンに火を通すと脂がとろけてぷるぷる、そして鮮度が良いからきれいな美味しそうな、透明なピンクがかった見た目です
口に入れてひと噛みすると、まずはもつ独特のしこしこした歯応えがしっかりあって、その後じゅわっと脂の甘みと旨味が広がります。
牛肉だこれ〜、という旨みです。
こちらのもつにくさみは全くありません。
まるで霜降りの牛の脂のような美味しそうな香りがします。
3〜4人前だそうですが、実は肉食で大食漢の私には、美味しくて普通に1食で全部いただける感じでした。
もつは、それが2袋に分けられて冷凍されているので、少食の方も使いやすいと思います。
もちろんスープも麺もすごく美味しかったです。
もつの歯応えは、歯が悪い方には食べにくいかもしれません。
更新日：2024年11月06日
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