とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
とろけてなくなる！口どけがたまらない♡
とろ生チーズケーキ×スパークリング赤
焼き目の美しさ
見ていて楽しいtoroaの商品達
見た目以上の口どけがたまらない絶品チーズケーキです！
濃厚すぎないのにあと引くような、まだ食べたくなるようなさっぱりとした甘みと酸味とレモンが最高です。
私はお菓子を作ったり、ケーキを焼いたりパン作りが好きなのですが発酵バターでこんなにもチーズケーキに深みのあるコクがでるなんて知らなかったです。
とても勉強になりました。
紅茶やコーヒーもよく合うのですが、チーズの味がしっかりあるので私が一番好きな合わせは赤ワインか赤のスパークリングワインでした。
夜のまったりゆっくりご褒美タイムに最高です。
お店のこだわりや、他の魅力的な商品の数々、本当に見入ってしまう程に楽しいtoroaのHPだと思いました。
こちらのとろ生チーズケーキを頂いて思いましたが「とろ生ガトーショコラ」はどれっだけチョコが濃厚なのだろうとか「飲めるとろ生キャラメルアップルチーズケーキ」って何！？とネーミングが気になりすぎる！とすごく食べたくなりました。
紅茶もたくさんあって楽しくて可愛いですね！
このような可愛いパッケージも大好きです♡
とろ生チーズケーキ、あと引く美味しさに本当に感動しました。
それにお客様想いの優しいお店だなと思ったのは包装です。
「がんばっててえらい」「ごほうび進呈」「お仕事おつかれさま」「祝！生誕」
私は友達に「ごほうび進呈」を渡したいのと彼に「お仕事おつかれさま」を選んで渡したいなと思いました！
色も可愛いです♡
またお世話になります際は是非お願いしたいです。
本当に美味しすぎる笑顔になって「明日もがんばるぞ！」と思えるような自分へのご褒美スイーツをありがとうございます。
とっても美味しかったです！
もうちょーっとだけ大きかったら嬉しいです！美味しすぎてすぐなくなっちゃうので。
更新日：2024年09月11日
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