炭火焼き鶏飯4合(ギフト)
炭火焼き鶏飯 川田屋
奄美大島の郷土料理「鶏飯」が手軽に楽しめるセットです。「鶏飯」とは、ほぐした鶏肉や錦糸卵などの具材と薬味をご飯の上にのせ、丸鶏を煮て取ったス-プをかけて食べる料理のこと。メインの鶏肉は、鹿児島知覧産さつま知覧鶏の「種鶏」のみを厳選して使用。弾力のある歯ごたえと、噛めば噛むほどに溢れる旨味が特長です。鶏肉の旨みと香りを増幅させるため、職人が丁寧に炭焼きしてます。特製昆布エキスに漬け込むことで、九州郷土料理ならではの、ガツンとくる旨さを十分に堪能できます。米は、最も鶏飯に合う「奈良県吐田米」をセレクト。鶏肉、米、鶏、刻み海苔がセットになり、風呂敷に包まれた状態で届くので、ギフトにもおすすめです。
まずはお米を研ぎ、5分水に浸してください。その後2合の線まで水を入れてから鶏飯具材を入れます。あとは通常モードで炊飯スイッチを押すだけです。鶏飯具材自体に昆布エキス等が含まれてますので、調味料は必要ありません。炊き上がった鶏飯を全体に混ぜてからお召し上がりください。1杯目はそのまま、2杯目は温めた付属の鶏ス-プをご飯にかけお召し上がりください。お薬味として刻み葱、刻み海苔などをトッピングして頂くのもお薦めです。
想像を超える自慢したくなる美味しさ
炭火焼き大好き!
鶏肉大好き!
炊き込みご飯大好き!
そんな大好き全てが詰まっている「鶏飯」。
炊飯している時からとっても美味しそうな香り。
期待が否が応でも高まります。
食べたらびっくり。
その期待を超えました。
まずはそのまま食べました。
炭火焼きと鶏肉の香りと旨みがすごい!
ご飯に美味しいダシが染み込んでいて食べる箸が止まらない。
鶏肉を噛むほどに旨みが出てくる。
ずっと噛んでしたい笑
ネギと海苔を乗せて食べてみても最高に美味しい。
すぐさま2杯目行きました。
次は特製の濃厚鶏ス-プとトッピングをかけて。
なんて贅沢なんでしょう。
旨みの宝庫。
スープはものすごくダシが効いていて鶏飯の旨みと掛け算され美味しさが跳ね上がります最高。
私のボキャブラリーでは言い尽くせないのが悔しい。
あまりの美味しさに自慢したくなり思わず友人に連絡したくらいです。
「鶏飯」は奄美大島の郷土料理とのこと。
はじめて知りましたが、出逢えたことに心から感謝してます。
全てセットになっているので手軽に作れるのもとてもいい。
米2合×2
鶏の炭火焼 2パック
鶏ガラスープ×2
きざみのり×4
4合セットですが2合づつ作れるのも使い勝手が良くてとっても良いです。
美味しさはもちろん、珍しさもあり、さらに風呂敷に入っているので贈り物にぴったりだと思います。
手軽に作れるので一人暮らしの男性や両親へのプレゼントにすごく良いなぁと思いました。
もちろん自分へのご褒美としても最適です!!!
更新日:2023年11月13日
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