くるみの慶希
慶希処みおや

予定通り届きました。
とても丁寧に梱包されたくるみ慶希。大事に発送している気持ちが伝わってきました。また和紙を用いた包装やお店の角印には和の趣きや高級感があり、見ているだけで、心和む演出かと思いました。
いざ開封！
商品の大きさは16㎝×7㎝×4㎝。表面にはクルミがビッシリと並んでいました。もちろんケーキの中にも沢山のクルミが入っており、フォークでどこを刺してもクルミにに当たり、クルミ好きにはたまらない逸品でした。
クルミはシロップ漬け(？)されているような甘さや香りがあり、クルミだけでもポリポリ頂きたい味。渋皮付きですが、全く問題なく、渋皮がよりクルミの食感や味の深さを出しているかのように感じました。
　また、丁度良い甘さのパウンドケーキで、甘さは蜜芋のみで出しているとの事です。しっとり感とねっとり感、ずっしり感のあるケーキかと思いました。
　このケーキの一番の驚きは、木箱に生地を入れ、木箱で焼き上げたている事です。低温でじっくり焼き上げたとの事ですが、低温でも焼き上がるのか？木箱か焦げないのか？技術や製法に驚きがありました。
　そして「食材」を「食財」と表現する安心安全への取り組みや内容にも意気込みを感じました。

とても美味しく頂きました。
ありがとうございました。

嬉しい事なのですが、クルミが多すぎて、歯のしっかりしたナイフ、包丁でなければ綺麗に切れませんでした。