くるみの慶希
慶希処みおや
カリフォルニア産くるみをふんだんに使用した「くるみのケーキ」です。蜜芋のおいしさを増す、コクのある無添加有機黒糖とバターの風味が生きた生地は、くるみとの相性も抜群です。食べ応えがあり、素朴だけど特別な素材が、それぞれの味を引き立てあった商品。上品なパッケージで届くので贈答用にもおすすめです。
太陽の光をさんさんとうけて育まれる食財は、恵の雨と大地の滋養をしっかりと蓄え人様の叡知が加わり生まれる素財とのご縁。
・肥沃な大地からの贈り物：種子島産「幻の蜜芋」
・健康な親鶏からの贈り物：セイアグリーシステム「健康卵」
・伝統からの贈り物：日昇製糖「無添加黒糖」
・研究者からの贈り物：次世代甘味料「レアシュガースウィート」
・北海道の大地からの贈り物：よつ葉「無塩発酵バター」
・海からの贈り物：ピランソルト
・大自然からの贈り物：日田天領水
トランスファット・ベーキングパウダー・マーガリンは一切使用いたしません。
新鮮な卵と発酵バターの力で焼き上げます。
白砂糖は使用いたしません。
安心安全をおいしく。
特性の木箱でじっくりと焼き上げるため、他では味わえない「しっとり」とした「自然のおいしさ」をお楽しみいただけます。
素材への火の入り具合で、慶希の「舌触り」や「味わい」が大きく変わります。さまざまな方法を研究し「特性の木箱」によるベストの焼き加減にたどり着きました。
普段は甘いものを食べられない方からも「驚愕のおいしさ」というありがたい評価をいただました。
当店の定番商品です。
くるみがたっぷりと入っており、やみつきになる美味しさです。
ご自身でお楽しみいただくことはもちろん、贈り物としてもよろこばれる逸品です。
外装パッケージ
慶希が木箱に収まってます！
くるみだらけ！の切り口
ねっとりした蜜芋の甘さと食感と、ざくざくした大きなクルミがたっぷり入っており、素朴な感じがしながらも、こだわりの作り方製法故に編み出せる、とてもリッチな気分も味わえるパウンドケーキだと思います。
部分的にはスイートポテトのパウンドケーキを食べているような感覚にもなりますが、ほんとにたくさんのクルミが入っており、そのクルミがほんのりした塩味もしていて、とても良いバランスのお茶うけだと思いました。
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