気仙沼メカしゃぶセット
うまい！三陸
水揚げ量日本一の気仙沼産「メカジキしゃぶしゃぶ」セットです。気仙沼でしか味わえない極上食材「冬メカ」。最も脂がのる冬の時期の漁獲した「冬メカ」をしゃぶしゃぶ最適な厚さにスライス。ホテル観洋グループ総料理長監修した魚骨スープは、ローストして旨みを凝縮したメカジキの中骨と香味野菜を一緒に煮込み、手間をかけた逸品。好みの野菜を用意するだけで、気仙沼のご当地グルメが自宅で楽しめます。
旬の冬メカをスライスし、素早く凍結してますので、解凍後も旨み（ドリップ）を逃さず、生と変わらない瑞々しさを実感できます。
魚骨スープはじっくり丁寧に煮込むことで、メカジキが持つ繊維な味わいを引き出し、美容と健康に良いコラーゲンがたっぷりです。
旬の冬メカをぜひご賞味ください。
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