ヴィーガンチーズケーキ
St.Palace -セントパレス-
卵・乳製品・白砂糖不使用の「ヴィーガンチーズケーキ」です。野菜料理研究家カノウユミコ氏が監修し、植物由来の素材のみで満足感を得られる味を追求しています。植物由来の素材のみなので、通常のスイーツよりも体に優しくカロリー抑えめなのが特長。豆乳ヨーグルト、国産ディンケル小麦を使用し、 鳥取県産野花(のきょう)梅の自家製ジャムをアクセントとして加えています。ヴィーガンのプロとホテルパティシエが贈る極上のヴィーガンチーズケーキです。
ヴィーガンの方やそうでない方、お子様、みんな一緒に1つのスイーツを囲む…そんな風景を思い浮かべながら生まれたヴィーガンスイーツです。厳選された食材を使用し、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。
オススメの解凍方法
■冷蔵庫にて約3時間、解凍してお召し上がりください。
■常温解凍はお避け下さい。商品の性質上、水分が多く出て風味が低下いたします。
■解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。
甘酸っぱい食べ飽きないチーズケーキ!
指定日の時間にきっちり到着し、冷凍クール便にて届きました。3時間ほど冷蔵庫に入れて解凍したつもりが、やや半解凍になっていました。少し待てばちょうどよい柔らかさになります。
チーズケーキと思って食べると、少しちがうスイーツのような味です。特に梅ジャムの酸味がよく効いていて、甘酸っぱいです。チーズケーキの生地は、こってりしておらず甘さ控えめで、いくらでも食べれそうなくらいです。ダイエット中の私にも罪悪感のないスイーツでした。
ブラックコーヒーに合わせて、ケーキをいただきましたがバッチリな組み合わせです。その他にも紅茶なども合うかと思います。
ヴィーガンのスイーツは初体験でしたが、しっかりと甘さも感じ、満足度の高いスイーツです。
3〜4時間の冷蔵庫解凍方法と書いてありますが、しっかり4時間解凍して、中の柔らかさを確認してカットすることをおすすめします。
更新日:2023年04月24日
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