とろ生ガトーショコラ
toroa（トロア）

時間通りに冷凍便で届きました。
黄色と濃紺が印象的なお店の紙袋の中にかわいらしい箱。
リーフレットも入っていました。

思ったよりも小さいサイズでしたが、持ってみるとずっしり重たかったです。
好きな分だけ切って残りは再び冷凍庫へ。
切った分は冷蔵庫で30分ほど解凍。
ナイフを温めながら切りましたが、なかなか難しいですね。
写真のように断面がトロリとした感じにならなかったです。

でも！一口食べてその美味しさに感動。
ねっとり重いとおもったガトーショコラ、口の中ですぐに消え、まろやかさが広がります。
キメ細かくて上品なガトーショコラ。

チョコレート、卵、バター、砂糖とシンプルな素材とのこと、お酒が入っていないのも食べやすいなと思いました。
無糖の紅茶やブラックコーヒー、ワインが合うかも。

甘さは控えめだけどとにかく濃厚。
隠し味の焦がしキャラメルソースの甘さがちらり。
ほどよく苦味を感じる大人の味です。
塩をふったり、軽くレンチンしたり、食べ方が色々なのもわくわくしますね。

ガトーショコラ好きにお勧めしたいです。
包装がとてもおしゃれなので贈り物に使いたいです。
今だったらバレンタインにぴったりだと思います！！