とろ生ガトーショコラ
toroa（トロア）

商品は、冷凍にて時間通リに届きました。
トロアさんのガトーショコラ、私はチョコレートが大好きなためとても楽しみにしておりました。
箱を開けると、オシャレな青色の箱に可愛らしいリボンがかかっています。そのまま食べても、温めて食べても構わないようです。
冷凍のため、すぐに冷蔵庫に移して待つこと数時間… 解凍して頂いてみました。切り分けるとねっとりとしており、見るからに濃厚なのがト目でわかります。
一口食べると、想像以上の濃厚さ！チョコレートは濃厚ですが、全然くどさはなくとても美味しいです。
続いて少し温めて頂いてみましたが、そのままでも充分美味しかったのが、温めるとチョコレートがとろけてさらに美味しくなりました。
本当にこの口溶けは奇跡です(笑) 自家製の焦がしキャラメルによって、チョコレートの味に深みとコクがでており、口の中が幸せの味でいっぱいになりました。
試作に試作を繰り返し300本以上も試作を繰り返して、とろける口溶けを実現させるために焼き時間・温度に多くの時間を費やして、やっとこの「美味しさ」にたどりついたという努力が伝わってきました。
その「美味しさ」を成し得た逸品で、ほっと一息つけてじっくりと美味しさを堪能する事ができました。
そしてそのまま食べるのはもったいないと思いワイン(赤)と一緒にいただきましたが、とてもよくワインと合い、大人のひとときを過ごす事ができました。
食べ終わった後の箱は、とてもかわいく高級感もあるので何か小物でも入れて利用しようと思います。
総評としては、こんなに美味しいガトーショコラは今回初めて食べました。間違いなく私の好きなガトーショコラとしての№1だと思います！
何かを達成した時の自分へのご褒美に取り寄せたいと思います。

袋の開け口がわかりにくく、また開けにくい感じがしました。