奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ（BREJEW）は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
本当に冷凍？絶品ローストビーフ
爽やかなブルーのパッケージ
緩衝材で衝撃からまもられてますあ
真空パックで美味しく！
楽しみにしていたローストビーフが我が家にも届きました。
まずはパッケージですが爽やかな水色でおしゃれな印象です。
中には真空パックになったローストビーフと商品カタログが同封されていました。
解凍には冷蔵庫に移して14時間と少し時間がかかります。急に今日食べようかなと思った時には間に合わないのでパーティーなど予定がはっきりしてる時に向いてるかなと思います。
真空パックを開封するといいかおりがひろがります。
14時間しっかり解凍し、説明にある通りに包丁を入れてみると簡単に切れました。
断面がとても美しく綺麗に切れるのでパーティーメニューにもいいですね！
いざ実食！
まずはそのままいただきました。
口の中にお肉の甘みと上品な脂が広がります。オリジナルスパイスとミルポワに一晩漬け込んで1つ1つ手作業で作っているそうで、そのままでもお肉の旨みが凝縮されていて美味しかったです。
そのあとはわさび醤油でいただきましたがこちらもさっぱり美味しくいただけました。
ローストビーフは
少量で売られてることが多いので1本300gと4人分あって、ボリュームもあるのも良いですね。
解凍時間に時間がかかることです。
更新日：2022年12月20日
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