和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです！
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして（2分～5分ほど）からお召し上がりになるといいと思います。
ぷりっぷりのもつを余すことなく味わえる♡
ぷりっぷりのもつ
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さすがA５ランク松阪牛専門店さん！
スープ、もつ、麺とどれも大満足の逸品揃い。
お肉屋さんならではのルートで、国産100%の新鮮なコプチャン（もつ）を厳選。
麺も名店藤代製麺さんの鍋オリジナル麺。
スープは上品な和風スープがセットになっています。
まず包装ですがシンプルながらに綺麗に届きました。
もつ2袋・スープ・麺2袋・鷹の爪・案内紙
冷凍の状態で届き、わたしたちは流水で解凍し当日に食べましたが、午前中に届き夜にはちょうどいい状態で問題なくいただきました♪
そして、お味！
もつは期待通りぷりっぷり感で、じゅわわ〜と旨味とあぶらが滴るほど♡
大振りカットなので食べ応えもすごいです！
スープは透き通るほど綺麗な和風スープで、もったり濃厚なもつをサッパリと食べられるお味。
もつの旨みをたっぷり出たスープによく絡む麺は、太すぎず硬すぎず適度なもっちり感で万人が喜ぶ麺だと思います♪
お野菜はニラ、キャベツ、もやし、ごぼうをプラスしました。
脂が気になる方は先に湯通ししてからの方がいいそうですが、思ってた以上に脂が出たので、気にならない方でも「いつもよりたっぷり脂が出る」ことが予想できるような一言があるといいかも？
更新日：2022年11月22日
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