和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
プリッとした和牛もつの旨さは格別
和牛もつの大きさ、コプチャンの存在感が圧倒的!!
梱包も丁寧にされていてとても好印象
スープの梱包も箱が仮に雑に扱われても耐えれるのは贈り物としても考えたらありがたい
自分用であればもう少し簡易梱包でも問題はないと思えるレベルです
作り方も読めば簡単にわかるので順番通りにすれば男性でも失敗がない
キャベツやにらなどは書いてある量だとペロッと食べれてしまうので追加しました
追加しても味が薄まることはなかったので最初から野菜好きな方は多く入れても大丈夫かと
もつ、コプチャンはプリプリ大きさで鍋の中で圧倒的な存在感です
特に脂が旨い!!
そしてその脂と出汁と混ざったスープはこってりではあるがしつこくない
小学生と幼稚園児も小さく切ってあげたらペロッと食べ驚きました
小匠麺は我が家ではもう少し太めの縮れ麺のが良かったです
美味しいですがラーメン系は好みが分かれるので個人的な感想では種類を選べるなら選びたい
あまりにもスープが美味しかったので雑炊とうどんを少量ずつ試しましたがどちらも美味です
小匠麺が個人的に好みのタイプではなかったです
更新日:2022年11月22日
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