もつ鍋セット(3〜4人前)
特選松阪牛専門店やまと
濃厚・濃密な黒毛和牛もつが楽しめる「もつ鍋セット」。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)の中から、松阪牛専門店のやまとの目利きにより、厳選して仕入れています。
ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンでコラーゲンもたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは驚くほど上品な和風スープ。濃厚なコプチャンの旨味を引き出し、最後の一滴まで美味しくいただけます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
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特選松阪牛専門店やまと