生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ（もも肉）
通販専門店ふるさと産直村
柔らかく濃厚な赤身肉の旨味を存分に味わえる「若牛しゃぶしゃぶ用もも肉」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。若牛の旨味を味わうのに最適の部位もも肉を、しゃぶしゃぶにピッタリな厚さにスライス済みで届きます。薄くスライスされた牛肉を出汁の中で軽く泳がせることで、柔らかい肉質の食感と甘みを味わえます。好みの野菜やつけだれを用意するだけで本格的なしゃぶしゃぶを自宅で堪能できます。
鍋に昆布で出汁をとって沸かし、薄くスライスした牛肉を5～10秒ほど泳がせてお召し上がりください。ポン酢ダレの他、胡麻ダレも良く合いますので、2種類のタレを用意して味の違いを楽しむのもオツです。しゃぶしゃぶは肉にあまり火を通さず表面がピンク色になるくらいが食べ頃です。
うまい！リッチな和牛しゃぶしゃぶ。
薬味で牛肉の美味しさアップ
サシが綺麗で上質な牛肉
冷凍便でしゃぶしゃぶ用の和牛が到着。
高級感のある贈答用の箱に入っています。
中を開けると綺麗なサシの入った赤身の牛肉がたっぷり400g入っています。
ボリューム満点です。
お鍋で昆布出汁をとり解凍した牛肉を入れます。
薬味や野菜は、自分で好きなものを準備します。
牛肉と一緒にネギ、すだち、豆腐などと食しました。
牛肉は、とてもやわらかく旨味が素晴らしいです。
高級感のある味わいでジューシー。
お店がお薦めしている様にポン酢ダレとごまだれで食べてみました。
さっぱりした味と濃厚な味の2種類ともによく合う牛肉です。
贅沢な食事の時間を楽しめました。
自分用で食べることはもちろんのこと、贈り物に最適なお肉だと感じました。おすすめします。
更新日：2022年12月02日
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しっかり食べ応えのある若牛もも肉をしゃぶしゃぶ肉としてご用意しました。
赤身中心の部位ですが、非常に柔らかく濃厚な赤身肉の旨味を存分に味わえます。
ぜひまた産地直送の上州ふるさと若牛をお取り寄せいただき、ご堪能いただけますと幸いです。