米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
米沢牛の本場、山形県米沢市から届く「すき焼き用 米沢牛(モモ・肩特選)」です。モモ肉(赤身)の濃い旨味と、程よいサシ(脂)が入った「モモ」と「肩」の2種の部位が楽しめます。米沢牛の脂は、甘みがありしつこくないのが特長。霜降りが美しく、食べると柔らかく濃厚な味わいなので、すき焼きとして食べるのがおすすめです。クラシカルでありながら本格的な竹皮に包まれて届くので、贈り物にもおすすめです。
おとりよせネットで「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きご贈答でも多くご利用頂いております。松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と称される国内でもトップクラスの高級黒毛和種「米沢牛」。東北山形の厳しい寒暖差の中で育った米沢牛は、脂の甘みが特徴的。米沢牛の本場、山形県米沢市から「米沢牛モモ・肩特選300g」をお届けします。
モモ肉(赤身)の濃い旨味と程よいサシ(脂)が特徴の厳選された「モモ・肩特選」は霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいです。すき焼きがおすすめですが、米沢牛の脂は甘みがありしつこくないので最後まで美味しくいただけます。
期待以上の美味しさ!
到着を楽しみに待っていました。配送指定日、指定した時間に冷蔵便で届きました。包装も丁寧にされていました。
開けてみると、サシが程よく入った美味しそうな米澤牛が入っていました。牛脂も入っていました。すき焼きの調理レシピも入っていたので、具材を買う参考にさせていただきました。
米沢牛、しらたき、豆腐、白菜、ねぎ、えのきを入れて煮込みました。
米沢牛は、肉の旨味が濃く、脂は甘いです。とっても柔らかく、大きさもちょうど良かったです。いつものお肉とはやはり違いました。肉の旨味が染みた野菜や豆腐、〆のうどんも絶品でした。夫婦2人で試食しましたが、300gという量はちょうどよかったです。夫も絶賛していました。
すき焼き以外にもステーキやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなどもあるとのことで、試してみたくなりました。
更新日:2022年11月06日
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