山形牛しゃぶしゃぶ極上ロース（300g）
さがえ精肉
業界40年以上の目利き職人・大沼幸仁氏が厳選した「山形牛のしゃぶしゃぶ用ロース肉」です。ステーキにも使用する最高級部位を、しゃぶしゃぶ用に薄切りでカットしています。桃色に輝く霜降りの極上ロースは、口の中でじゅわっと柔らかくトロけます。特別な食感に感動されること間違いなしです。黒化粧箱入りで、風呂敷包みで届くので、大切な人への贈り物や、自分へのご褒美、親密な人との特別な日に、贅沢な気持ちを味わえる逸品です。
はじめまして！さがえ精肉と申します。
当店は、「本当に美味しい米沢牛・山形牛を、一人でも多くの方に楽しんでいただきたい」という想いのもと、業界40年以上の目利き職人がこだわって厳選した米沢牛・山形牛だけを販売しているお肉屋さんです。
ポイントは、触れた瞬間にじわっととろける、脂の融点が低い肉を選ぶこと。熟練の目利きで、肉の旨さを見極めます。
山形牛極上しゃぶしゃぶは、お肉のしっかりした味を味わいたい人へオススメ。あまり長い時間湯にくぐらせないで、さっとくぐらせるのが美味しく食べる秘訣です。
贅沢な甘さとやわらかさを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください！
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包みだけでも品があって、すてきだなぁと思い箱を開けるとこれまた感動！
しっかりと大きいお肉がたっぷり5枚も入っています。
牛肉に綺麗なサシが入り、1枚1枚もとても大きく、まさに"極上"です。
冷蔵庫で解凍し届いたその日にいただきました。
解凍したお肉に手でふれると、手の温度でじわっと溶けていきます。最高のお肉の証ですね！
サシの具合をぱっと見たとき、実は「脂っぽいのかな？」と思いましたが、
食べてびっくり、まさに期待を裏切るってこういうことだ！と思うほどおいしかったです。
そのまま焼いて塩で1枚、残りはしゃぶしゃぶでいただきました。
お肉を食卓に出すと、家族みんな目が点！
その後、「おいしそう…！」とあまりの高級なお肉に歓声が。
さっとお湯にくぐらせて、ひとくち食べた瞬間に美味しさがわかります。
お肉もやわらかく、とろけるような食感。
脂の旨味、甘味がギュッとつまった素敵なお肉、
なのに後味はくどくなく、いくらでも食べられそうでした。
普段はお肉をあまり食べない息子の口にどんどん吸い込まれていきました。
「すっごいおいしい、やわらかい、すごいね、このお肉、すっごいおいしい」と
何度もすごいとおいしいを連呼していました。
また、脂の多いお肉は敬遠しがちな祖母もおいしそうに食べていました。
スーパーのお肉をもう食べてくれないのではないか、と心配です。笑
高級で本当に美味しいお肉だからこそ、贈り物や、自分へのご褒美、家族でちょっと贅沢したい時にすごくいいと思います。
贈答でもらった人も、家族も、みんなを笑顔にしてくれること間違いなしのお肉です。