米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
米沢牛の本場、山形県米沢市から届く「すき焼き用 米沢牛(モモ・肩特選)」です。モモ肉(赤身)の濃い旨味と、程よいサシ(脂)が入った「モモ」と「肩」の2種の部位が楽しめます。米沢牛の脂は、甘みがありしつこくないのが特長。霜降りが美しく、食べると柔らかく濃厚な味わいなので、すき焼きとして食べるのがおすすめです。クラシカルでありながら本格的な竹皮に包まれて届くので、贈り物にもおすすめです。
おとりよせネットで「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きご贈答でも多くご利用頂いております。松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と称される国内でもトップクラスの高級黒毛和種「米沢牛」。東北山形の厳しい寒暖差の中で育った米沢牛は、脂の甘みが特徴的。米沢牛の本場、山形県米沢市から「米沢牛モモ・肩特選300g」をお届けします。
モモ肉(赤身)の濃い旨味と程よいサシ(脂)が特徴の厳選された「モモ・肩特選」は霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいです。すき焼きがおすすめですが、米沢牛の脂は甘みがありしつこくないので最後まで美味しくいただけます。
柔らかくとろける!深い旨味と上品な甘味!
クール便で冷蔵の状態で届きました。
非常に丁寧な梱包で、日本三大和牛の一つ「米沢牛」に相応しい高級感があります。
牛脂も付属されているので、すき焼きのお肉を最初に焼く派の方には便利だなと思いました。
開封すると、鮮やかなピンク色の身に程よく刺しの入った美しいお肉が現れ、気分が盛り上がりました。
すき焼きにしていただきました。
米沢牛のモモ・肩肉ならではの、深い旨味、上品な脂の甘味を楽しめます。
きめ細かく柔らかな肉質で、口当たりはまるでとろけるようです。
肩は脂のりの良い部位ですが、もたれるような重たさは全く感じません。
赤身と刺しの絶妙なバランスと、口溶けの良さにより、すっきりといただけます。
食べる手が止まらなくなりました。
トップクラスの「米沢牛」をすき焼きに最適な部位・カットで堪能でき、満足感が高かったです。
山形県独自の山形基準をクリアし、米沢牛認定書を会社で保管されているそうなので、信頼感もあります。
是非また購入させていただたいです。
更新日:2023年10月30日
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