越前産そば6食
越前そばの里
地元・越前で種まきから収穫まで全てスタッフが手がけているこだわりの「蕎麦セット」です。製粉も自社で行い、その日に使用する分だけを挽くことで香りのよいそばに仕上がっています。蕎麦の風味・のど越しが良い5割蕎麦。噛むほどに甘く、もっちちとした食感が特長です。相性抜群の汁付きなので、手軽に本格的な蕎麦を堪能できます。
おすすめの食べ方は「おろしそば」です。
冷水で〆た冷たいそばに、大根おろし、ねぎ、かつお節をのせつゆをぶっかけて食べる「おろしそば」。
福井では年中、冷たいおろしそばを食べます。
これぞ福井の越前そば
シンプルで素敵なパッケージ
箱の中身はこちら。そばつゆまで！
たっぷりの大根おろしとかつおぶしで！
最近ハマっている福井。
先週から今週にかけても行っていたのですが、 必ず食べるのが越前そば。
それも「おろしそば」です。
福井の人は、夏だけでなく、寒い冬でも「おろしそば」を好むようで、至るところにお蕎麦屋さんがあり、それぞれ「おろしそば」はマスト。
こちらのセットでは、そんな福井県から本場の味が楽しめます。
冷水でしめた冷たいお蕎麦に、たっぷりの大根おろし、かつお節、ねぎをのせたら、おうちに居ながらにして、福井旅行気分。
そばつゆも入っているので、すぐに食べられるのがありがたいです。
また、このそばつゆも美味しくて！越前そばに合わせて、自社で削り節からじっくりと炊き上げ仕上げているそうです。
直営農場で、蕎麦栽培から製粉までとことんこだわられている武生製麺の越前そば。
ぜひオススメしたいです。
更新日：2022年10月21日
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