ヴィーガンチーズケーキ
St.Palace -セントパレス-
卵・乳製品・白砂糖不使用の「ヴィーガンチーズケーキ」です。野菜料理研究家カノウユミコ氏が監修し、植物由来の素材のみで満足感を得られる味を追求しています。植物由来の素材のみなので、通常のスイーツよりも体に優しくカロリー抑えめなのが特長。豆乳ヨーグルト、国産ディンケル小麦を使用し、 鳥取県産野花(のきょう)梅の自家製ジャムをアクセントとして加えています。ヴィーガンのプロとホテルパティシエが贈る極上のヴィーガンチーズケーキです。
ヴィーガンの方やそうでない方、お子様、みんな一緒に1つのスイーツを囲む…そんな風景を思い浮かべながら生まれたヴィーガンスイーツです。厳選された食材を使用し、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。
オススメの解凍方法
■冷蔵庫にて約3時間、解凍してお召し上がりください。
■常温解凍はお避け下さい。商品の性質上、水分が多く出て風味が低下いたします。
■解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。
梅ジャムの酸っぱさが楽しめる上品な味
冷凍便で届きました。
食べる時には、箱と袋から出して冷蔵庫で解凍します。
箱に解凍方法が書かれてあるのがわかりやすくて良いなと思いました。
(あれ?冷蔵庫で解凍するんだっけ?常温解凍?時間は?と思って、パンフレットを探したりサイトを見直したりする必要がありませんでした)
チーズケーキの上部には黄色の梅ジャム。
甘酸っぱくてとても美味しいです。
ピスタチオも載っています。
チーズケーキ部分はすごくふんわりとしていて、優しい甘さ。
毎日食べている豆乳ヨーグルトがベースとなっているのが何より幸せだなと感じました。
下のクッキー部分はサクサク。
ヨーグルトと重なっている部分はしっとりです。
全体の甘さと酸味のバランスが絶妙、且つ、卵・乳製品・白砂糖不使用というこだわり。
これは体が喜ぶこと間違いなしですね。
何度でも食べたくなるし、プレゼントにも自信をもっておすすめできます!
強いて言うのであれば、梅ジャムとクッキー部分の割合がもう少し小さくても良いのかなと思いました(梅ジャムとクッキー部分の味が結構強いので、ヘルシーさを求める人には少なくても良いのかなと)。
更新日:2022年04月25日
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