熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory

楽しみにしていた『熊野牛 赤身ローストビーフ』、予定通り冷凍便で届けていただきました。
わくわくしながら、外箱を開けると、かわいい牛さんのついた黒のデザインBOXが出てきます。
ローストビーフのブロックは、ふかふかのクッションにのって、堂々と登場！！
解凍の仕方など、わかりやすい説明書も丁寧に添えられています。
早速いただきたいところですが、冷凍品のため、明日のランチまで、冷蔵庫にてゆっくり解凍することにします。
〜〜待つのも楽しみ〜〜

翌日、待望のローストビーフ丼にしていただきました。
プロックをカットするのは初めての体験。
『切るの、楽しいです♪』
薄め、やや厚め…など、厚みを変えて、カット。
オニオンスライス、カイワレを添えて、ローストビーフ丼の完成！！
まずは、お肉をそのままいただくと、ほのかな香辛料の香りが絶妙で、お肉のうまみがダイレクに美味しい！！
次にワサビをつけると、お肉のうまさがさらに際立ち、『うっ、うまい！！』
最後に、専用タレをかけると、もう美味しすぎて、それ以外の言葉が見つかりません。（笑）
贅沢に、お肉でごはんを巻きながら、最後まで美味しくいただけました。

わたしは、薄めのカットが好みなので、たくさんの枚数がとれました。
明日は、残りをローストビーフサンドにしていただきます。

作り手さんのこだわりと想いが伝わる、素敵な商品です。
お誕生日やクリスマスなどのイベント時の利用や、大切な方へのギフトにもオススメです。

美味しい出会い、ありがとうございました。