林檎の慶希
慶希処みおや

コンパクトな配送箱で届き、開けるとちゃんとギフト感があるので嬉しくなります。お店や商品についてがわかるリーフレットが３種類と、「林檎の慶希」が緩衝シートに包まれて入っていました。

赤と緑は林檎を思わせる色。素敵なパッケージに期待が膨らみます。包装紙やシール、慶希（ケーキ）の入っている箱にはショップのロゴがあり、全体の雰囲気から伝わるのは「行き届いている」ということ。贈られて嬉しい、贈って安心という信頼の気持ちが感じられるお店ですね。

木箱の蓋にもロゴの焼き印があります。これを開けると「林檎の慶希」とのご対面。うわっ！上面にはたくさんの具材がトッピングされていて、生地はしっとり＆みっちりな様子。美味しそう～☆

サイズは16×7×4cm。透明フィルムを取り、木箱の長辺の板を外してナイフを入れます。切ると断面にも具材がたっぷり。青森産の林檎は黒糖で煮詰めているだけあって黒いですね。いただきます。

生地はしっとりなめらかな食感で、お芋の味わいと香りが濃くて美味しい！口の中に豊かに広がってうっとり・・。例えるならスイートポテトと芋ようかんからいいとこ取りして、パウンドケーキの生地に仕立てたような雰囲気。これは芋好きを魅了するわぁ～☆

林檎はほどよくシャキシャキで、コクがありつつ意外とスッキリした甘さです。生地と同量入ってる？！と思うほど具だくさん。ラムレーズンとともに甘酸っぱくて、ベースである黄金蜜芋たっぷりの生地とよく合っています。シナモンとラムの香りはほんのりで、目立ちすぎないまろやかなアクセントがGOOD。

口溶けなめらかな生地はこれだけでも充分なほどのスイーツで、お芋好きには（私ですが）たまりません。厳選のこだわり素材だけで作られており、蜜芋の甘さが存分に活かされた上品さが特徴的。この生地はAMATERRACEさんならではなので、他の慶希も味わってみたくなりますね。

開封していて驚いたのは、白い箱から出てきた木箱がそのままだったこと。木箱ごと密封したパッケージかと思いましたが、その必要はないんですね。しっとりした慶希の質感が届いた先でも楽しめて、これは特製の木箱でやさしく焼き上げているからこそ。木箱の効果に驚くとともに、雰囲気があって扱いやすい（生地離れがいい）ところもおすすめポイントです。

蜜芋をふんだんに練り込んでいるお芋の慶希でありながら、商品名は「林檎」だったり「栗」だったり。贅沢なほどたっぷり具材が入っているので当然ではありますが、お芋ファンとしては悩ましいところ。敢えて「お芋好きさん必食！」と言いたいです。

カラダ思いな作りも◎で、人工甘味料・ベーキングパウダーは不使用。冷蔵で届くので解凍の手間がなく、7日間の日持ちもいいですね。黄金蜜芋がもたらす甘さと食感は特別なもので、この初めての味わいと素敵なパッケージは喜ばれること間違いなし！上質な和風パウンドケーキのこだわりの美味しさをおすすめします！