煌 カッサータサンド
エントワスイーツガーデン
フランス産発酵バターを使用したクロワッサン生地で、カッサータをサンドした「カッサータサンド」です。「カッサータ」とは、ドライフルーツとナッツを贅沢にミックスしたシチリアの伝統的なアイスチーズケーキのこと。濃厚なアイスチーズケーキと、バターの香り豊かな生地の異なる食感が楽しい商品です。解凍時間によって味わいの変化を楽しめる新感覚スイーツ。高級感のあるブルーのボックスに入ったセットで届くので、ギフトとしてもおすすめです。
冷凍でアイスケーキのように、解凍すると濃厚チーズケーキに。
解凍時間で食感が変わる新感覚スイーツ！
（1）冷凍庫から出して30秒…カチカチ冷え冷えのアイスケーキとして。
（2）冷凍庫から出して5〜10分…半解凍でひんやり中はとろりとした食感に。
（3）冷蔵解凍で5時間…表面も中もとろりとした濃厚チーズケーキの味わいに。
一瞬一瞬で食感が変わるスイーツをぜひ体験してください。
当店のカッサータサンドは、職人が商品ごとに美味しさを最大限に引き出すため、独自製法で一つ一つ大切に製造しています。
「安全に美味しく食べていただきたい。」原材料へのこだわりをとことん追求し、牛乳・砂糖・卵は100％北海道産を使用しております。鮮度にこだわった、素材本来の味をお楽しみいただけます。
“愛する人に贈りたい、心温まるチョコレートスイーツを”
『愛』を意味する言葉を含んだ、Lu'VuLu（ルブル）。
「ハレの 瞬間をチョコレートからお届けしたい」そんな想いを込めた高崎発のクラフトチョコレート専門店。
かけがえのないひとときを、大切な人とともに彩るそんな想いをチョコレートに込めて。
心躍るチョコレート体験をお届けします。
カッサータサンドは冷凍にてお届けいたします。
冷凍状態では滑らかなアイスケーキ、半解凍でスッと解ける口当たり、冷蔵解凍では濃厚チーズケーキに味わいの変化を楽しめます。
Lu'VuLuこだわりのカッサータサンドをぜひご賞味ください。
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贈答用の小さな紙袋も一緒に入っている点も気が利いて良い感じました。
カッサータサンドは、クリームの中に豊富な種類のドライフルーツやナッツが入っていて、見た目はとても綺麗で、期待感を高めてくれます。
いよいよ実食。
まずは、解凍せずにそのまま頂きました。
クリームを挟んでいる生地は、しっとりとしており、香ばしい風味が、凍ったクリームとの相性はバツグンです。
クリームの食感はシャリっとしており、生地がしっかりと噛みごたえがある分、程よい柔らかさです。
クリームが甘すぎないので、なかのドライフルーツやナッツの味を強く感じることができ、食感の良いアクセントになって、アイスサンドととして、新食感の絶品スイーツです。
次に、5時間程度解凍していただきました。
カッサータサンドを手に持ってすぐにわかりますが、むちゃくちゃ柔らかくなります。
少し推しただけでも、潰れてしまいます。
解凍前と味は全く違います。
解凍後は、クリームの甘さと濃厚さを強く感じることができます。
生地がクリームの甘さを引き立て、中のドライフルーツやナッツが、クリームの食感にアクセントを与えて、とてもバランスがとれたクリームサンドです。
4個ではどう考えても足りない絶品スイーツでした。