鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食（瞬そば）
京都 よしむら お取り寄せサイト

京都で行列のできる手打ちそば店「よしむら」さんの鴨汁そばとざるそばのセットをいただきました。

指定日にわくわくしながら待っていたところに届いた高級感のある箱。開ける前から気持ちが高まりました。

同封されていた説明文には手書きで作った方のお名前も書かれていました。顔も知らないけれど手書きの文字を見ると心がつながった気がして暖かい気持ちになれます。
そばそのもの以外の気遣いが丁寧で贈答品にもぴったりだと思いました。

作り方も分かりやすく書かれていたので迷わず作ることができました。材料が全部そろっているので自分で別に食材を準備しなくていいところが魅力的でした。

私と同じくそば好きな母でいざ実食。
出汁を温めていると部屋中に鴨のいい香りが広がり思わず二人でにっこり。
毎年そば祭りに訪れていたのですがコロナの影響で中止になってしまい、「おいしいおそばが食べたいね」と話していたところでした。

甘みのあるお出汁と柔らかい鴨肉が自宅で味わえることには本当に感動しました！
鴨肉はものによって少しくどく感じる場合があるのですが、それを全く感じさせません。癖がなく簡単に嚙み切ることができるので、子供やお年寄りの方も食べやすいのではないかと思います。
ネギがついていたのもとても嬉しかったです。香ばしさがプラスされて見栄えも完璧でした。

何よりおそばがおいしい！！
その場で打ってもらったものをすぐ食べているかのようでした。最後にそば湯も堪能し大満足です。