まずは見た目がシンプルで、味に期待できる外箱でした。箱を開けると、まず目に入るのが鴨肉です。新鮮な色合いでした。鴨肉を持ち上げると、おつゆとお蕎麦、焼き色のついたネギが入っていました。
1番重要な作り方ですが、悩まず作れるように細かく工程が書かれています。麺の茹で時間については、麺を入れてから、沸騰してから何分、鴨肉はどのような色合いになったら1番おいしいかなど、細かく気になるところだけど、書かれ...
もっと見る楽しみにしていた『京鴨せいろ蕎麦』、予定どおりクール冷蔵便で届けていただきました。
上品質で高級感ある化粧箱は、開封のワクワク感も満載〜
プチプチで丁寧に保護包装もされていて、ギフトにも安心して贈れます。
写真入りの『作り方』も丁寧に添えられていて、5度読み見くらいして、イメージトレーニングまでして、失敗しないように本番に備えました。
いざ、
左側コンロに大鍋でお湯を沸かして、お蕎麦は1分くら...
もっと見るパッケージもシックでおしゃれ！
化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
鴨と葱の入った温かいつけ汁に、せいろそばをつけて食べる「鴨せいろ」でお店で食べたらとても高価なんだろうなぁと思わせるような上品なお味。
お出汁は優しいお味で飲み干したいくらいです。希釈タイプではないのではかりも必要なく、簡単にお店の味をそのまま体感できます。ネギは香ばしい香りと甘さが最高でした。自宅のグリルではこんなに香...
もっと見る高級感溢れる箱で到着し 中を開けると説明書 パンフレット きれいで美味しそうに並べられた鴨に大興奮
ねぎも綺麗に入っていてお蕎麦もきれい！
作り方も丁寧に記載されておりすぐに簡単に美味しい鴨そばを頂くことができました。
肝心のお味は 鴨の味がしっかりと凝縮された汁にネギの甘さがマッチングししっかりと出汁が出ていてこんな簡単に自宅で鴨そばを食べれると大変嬉しくなりました。
お蕎麦は細めでしっかりと蕎...
もっと見る配送予定の当日、時間通りに冷蔵便で送付されました。緩衝剤の包まれたシックな化粧箱を開けると、2人前入りの生蕎麦、蕎麦つゆ、生の鴨肉、焼きネギ、粉山椒パック、詳細な作り方が書かれた紙が入っています。
職人さんの手打ち蕎麦という事で、打ちたて感、乾麺との食感の違いを期待させられます。そして、ブランド鴨｢京鴨｣の味わいや相性抜群のネギ、それらが渾然一体となった味わいが楽しみです。
蕎麦は｢作り方｣の茹で...
もっと見る〜鴨肉の旨味を存分にいかしたとても美味しい〜
京鴨せいろ蕎麦
昨日のお昼に食べた お蕎麦がとっても美味しくて皆さんにもご紹介したいんですぅ。
我が家は みんな鴨が大好きでよく冬には鴨鍋もするんですがこちらは 鴨のせいろ蕎麦。
ブランド合鴨を使用していてお肉はもちろん お出汁が最高。
鴨と葱の入った温かいつけ汁につけながら食べるんですが
純手打ちそば
特製出汁
焼き白ネギ
粉山椒
付属さ...
もっと見る上品な箱に鴨肉のスライスが真空パックしてあるものと、生蕎麦、こんがり焼き色の白ネギ、ストレートのつけそばのつゆが容器に入っていました。丁寧に写真付きでそばのゆがき方、鴨肉の火の通し具合、盛り付け例など、わかりやすく、説明の紙が入っていて主人が一人でもつくることができました。生蕎麦は、蕎麦の実の香りが豊かで湯がく前から気持ちがあがってしまいました。鴨肉は綺麗な新鮮なことがわかるくらい、肉に張りがあっ...
もっと見るシンプルだけど上品な、簡素だけど趣のある、丁寧な箱入りで届きました。早速開けてみます。
「京鴨」、「純・手打ち二八そば」、「特製出汁」、「焼き白ネギ」、「粉山椒」が二人前分入っています。
「京鴨」はさすが国産のブランド鴨を使用しているだけあって、色艶ともに美しく、鮮度の良さが伺えます。火を入れたらどんな滋味深い美味しさなのか、とても楽しみです。
「純・手打ち二八そば」は店主がこだわり抜いて手打ちし...
もっと見る京鴨のお蕎麦は初めてで、ワクワクどきどきしました。丁寧な箱に入った梱包で届きます。
2人前で、説明書と、つゆ、お蕎麦、鴨のパック、それぞれ小分けしてある為、分かりやすい状態でした。
またなんと、お蕎麦は、丁寧にキッチンペーパーに包んであり、打ち立てそのままでお届け頂き、京都の蕎麦職人のおもてなしも感じ取れました。
鴨と焼きねぎ、つゆまで入っていたので、主人と2人で食しましたが、追加したのは海苔・薬...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
ご丁寧なご感想誠にありがとうございます。
何よりも嬉しく思ったのは実店舗より美味しくNO1とのお言葉を頂けたことです。料理を作っていて一番嬉しい瞬間です。より良いものをご満足いただける商品を作って参ります。今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。