鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食（瞬そば）
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京都で行列のできる手打ちそば店の「手打ちそば」と「鴨汁そば」のセットです。石臼挽きの国産そば粉8割、つなぎ（北海道産小麦粉）2割使用。職人による打ち立てのそばを-30℃の温度帯まで短時間で冷凍し、打ちたての鮮度と風味を閉じ込めています。「手打ちそば」は、国産のそばの実ならではの豊かな香りを活かすよう、石臼で丁寧に挽いた良質なそば粉を使用しています。「鴨汁そば」に使用する鴨は、麹に漬け込むことで柔らかさと旨味を引き出しています。。2年程寝かせて旨味成分が凝縮した北海道産利尻昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁を合わせた「そばつゆ」付き。保存料無添加なので安心安全です。年越しそばや贈答用にもおすすめです。
【いつでも・お気軽にご自宅でよしむらの手打ちそばを】その想いから瞬間冷凍による「瞬そば」が生み出されました。
【瞬そば】がお取り寄せにおすすめの理由
1.解凍されるまで鮮度・風味を閉じ込めておりますので、ご自宅で打ち立てのそばをお楽しみいただけます。
2.冷凍状態でお届けいたしますので、急なご予定などでその日受け取れなくても問題ありません。また、贈りものにご利用いただく際も先方のご都合確認などの手間がかかりません。
3.ご自宅の冷凍庫で1ヶ月の保管が可能な上、そば・鴨肉共に電子レンジ（200w）で解凍してから調理していただくため、「いつでも・お気軽に」お召し上がりいただけます。
そばの喉ごしが異常です！
鴨汁の写真です
ざるそばの画像です
今回、初モニターにチャレンジしてみました。
選んだ商品はこちら【鴨汁そば麹漬け、ざるそば２食（瞬そば）】でした。
まず宅配で自宅に郵送されてきたのですが、梱包されている箱が濃紺で高級感漂う感じでこれなら何かのお使い物に持参しても恥をかく事はないなと思わしてくれる感じでした。
開封するとしっかり個包装された商品が入っていて店側がしっかり品質管理されている事が分かります。
同封されている書類に食べ方が記載されていて今回は、追加で薬味などは一切出さずそのままで食べてみました。
ざるそばについては、まず汁がかなりしっかりした味です。江戸前のざるそば並みの濃さ。でもそばが全然負けずめちゃくちゃ美味しい♬
次に鴨汁そば。驚いたのが鴨肉も焼きネギも鮮度が素晴らしい。そして汁がうまい！思わず汁だけ保存しておこうかなと思いました（笑）
そして二つに共通している麺ことそばですが喉ごしが異常なほど良いです。食べていて気持ち良い！
値段的には決してお手頃ではないのですが、ちょっと特別な日とか家族で食べたい一品だと思います。
ざる蕎麦のツユが少し塩辛い感じですね。しょっぱいのではなく塩辛い。
更新日：2023年05月19日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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