バームクーヘン豚の生姜豚しゃぶセット(2~3人前)
餃子工房ぬくり
バームクーヘンを食べて育った「バームクーヘン豚」をたっぷりの生姜と共に楽しむ生姜豚しゃぶセットです。カツオと昆布で取った基本出汁に、すりおろした新鮮な生姜を山盛り投入。旨み・甘みの極上豚肉「バームクーヘン豚」を引き立てます。その他、細切りした7種類の野菜・キノコや京揚など、鍋に必要な具材はすべてセットになって届くので、手軽に本格的な鍋を自宅で楽しめます。
お薬味は、なんと「生姜!」なんですヨ。途中で生のすりおろした生姜自分の器に入れるんです。加熱した生姜と生の生姜は、風味が違うのでまた違った味わいが楽しめます。
〆は雑炊とかうどんが一般的だと思いますが、このお鍋には和そばがオススメです!最高!!
ワンポイントアドバイス:和そばの場合、一緒に塩昆布を少し一緒に入れると、昆布の出汁と塩が少し効いて美味しいですヨ!
豚肉の甘味と旨みが溶け出すしゃぶしゃぶ!
まず、味の感想の前に野菜やバームクーヘン豚といったしゃぶしゃぶ具材が、とっても丁寧に包装されて届いたことに感激しました!パッケージも可愛らしく、ギフトに頂いたら嬉しい商品だと思いました!
そしてお味の方ですが、バームクーヘン豚のお肉の甘みにびっくり!「豚肉ってこんなに甘いの??」と疑問に感じてしまうほどの甘みと旨みです。豚バラ肉とロース肉が2種類入っているのですが、豚バラは脂身のコクが堪能でき、たっぷりのお野菜をくるっと巻いて食べると至高です。ロース肉の方は、バラ肉に比べ赤身部分が多いため、バームクーヘン豚の本来の味がよく分かります。どちらもまた違った美味しさ、味わいなので、食べ比べながら楽しむことができました。お野菜はどれも新鮮、シャキシャキで豚肉との相性抜群でした。しゃぶしゃぶのスープですが、これがまたとにかく美味い!!生姜を入れる前に少し味見をしましたが、これだけでも美味しいです!ですが、やっぱり生姜を入れるとさらに美味しさはアップしました!最後になるにつれ、スープ自体に野菜の甘みやお肉の旨味が出てくるので、生姜の風味がマイルドになります。生姜パワーで体はぽっかぽかです!
最後の締めは、おすすめのうどんにしました!食べたわったスープに冷凍うどんを入れて煮込むだけ!全ての旨みを吸収したスープを絡んだうどん!最高の一言です。最後の最後まで美味しく、楽しく頂くことができました。
更新日:2021年10月29日
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